Taum liab yog muaj fiber ntau thiab noj zaub mov zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, taum tsis muaj nyob hauv cov calories ntau, tshwj xeeb yog koj ua rau lawv tsis muaj roj tsis muaj rog, cheese lossis roj ntau. Sim ua kom xyaw taum nrog zaub, tshuaj ntsuab, txiv ntoo thiab lwm yam khoom xyaw zoo. Muaj ntau ntau cov tais diav hauv Mediterranean, Caucasian, Mev ua zaub mov.
Taum zaub xam lav nrog celery
Aromatic celery ntxiv piquancy rau cov zaub mov yooj yim no. Txog rau cov dej qab ntsev ntxiag, siv cov tshuaj ntsuab roj xws li rosemary thiab thyme.
Koj yuav xav tau:
- 2 txhais tes ntawm cov noob taum liab;
- 100 g ntawm yaj cheese;
- 3 tus ceg ntoo ntawm celery;
- ob peb nplooj ntawm cov zaub basil tshiab;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob;
- txiv roj roj.
So cov taum hauv dej txias thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, sau cov taum nrog dej tshiab thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw. Ntxuav lub celery, tev thiab txiav mus rau hauv me me. Yuam yaj lub yaj. Nyob rau hauv ib lub tais tob, sib tov cov zaub kav, taum thiab tshij, ntxiv cov roj txiv roj, cov kua txob tshiab hauv av thiab ntsev. Kab lub zaub mov nrog rinsed thiab qhuav zaub xas lav nplooj, to top nrog lub zaub xas lav. Garnish cov zaub xam lav nrog zaub qhwv hauv paus nplooj thiab pab nrog toasted qhob cij dawb.
Taum kua zaub nrog kua txiv pomegranate
Koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm noob taum liab;
- 2 khob kua txiv pomegranate kua txiv;
- 8 khob dej qab zib;
- 100 g ntawm shelled walnuts;
- 1 dos;
- freshly hauv av dub kua txob;
- ntsev;
- zaub ntsuab ntawm celery, parsley, dill thiab mint.
Soak cov taum liab thaum hmo ntuj, thaum sawv ntxov pov rau hauv lub colander, npog nrog dej tshiab thiab ua noj kom txog thaum muag muag, ntxiv me ntsis ntsev. Mash lub taum nyob rau hauv lub broth. Finely chop lub dos, grind walnuts nyob rau hauv mortar. Ntxiv cov txiv ntoo thiab noob rau cov taum thiab ua noj ua ke li 5-7 feeb. Quav cov khoom noj ua ntej ntxuav thiab qhuav thiab ntxiv rau kua zaub. Mus ua noj ntxiv rau 3 feeb ntxiv, tom qab ntawd muab cov kua txiv maj phaub kua rau hauv ib lub lauj kaub thiab tig qhov cub. Cia cov zaub mov zaum me me hauv qab lub hau.
Taum nrog qhiav thiab txiv lws suav
Cov zaub mov no tuaj yeem muab rau nws tus kheej lossis ua ib sab zaub rau cov nqaij ua nqaij.
Koj yuav xav tau:
- 1 khob taum liab;
- 3 txiv lws suav;
- 1 tbsp. ib diav ntawm grated ginger;
- 2 carrots;
- ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- zaub roj;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob;
- parsley.
Yaug cov taum thiab tsau rau ob peb teev. Tom qab ntawd rhaub nws hauv dej huv salted thiab pov tseg rau hauv ib lub colander. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav los ntawm nchuav cov dej kub dhau lawv. Txiav lub pulp rau hauv cubes, chop lub dos. Tev thiab muab cov carrots.
Ua kom sov cov roj hauv ib qho txuj ci thiab kib hauv cov qhiav hauv nws li 2 feeb. Ntxiv cov dos thiab carrots thiab ntxiv cov txiv lws suav tom qab 5 feeb. Thaum nplawm, simmer kom txog thaum feem ntau ntawm cov kua tau yaj. Muab cov taum coj mus tso rau hauv ib lub lauj kaub kib, do. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, sprinkle nrog finely tws parsley.
