Sauerkraut yog txheej txheem vim tias koj tsis tuaj yeem tsis tsuas pub lub txee lub neej ntawm cov zaub thiab siv lawv hauv kev ua noj thoob plaws lub caij ntuj no, tab sis txhim kho lawv cov saj. Txawm li cas los xij, txhawm rau npaj rau kev npaj mus rau ib lub sijhawm ntev, thiab kev saj ntawm cov khoom tiav tsis poob siab, kev yuav tsum tau nqa tawm ntawm cov hnub nruj me ntsis.
Pickling zaub qhwv yog txheej txheem uas muaj hnub nyoog ntau pua xyoo. Tau ntev, qhov tshwm sim ntawm daim ntawv qhia tswj tau qhia ib cov qauv nruab nrab ntawm theem ntawm lub hli, qhov chaw nyob ntawm lub cev saum ntuj ceeb tsheej hauv lub hnub qub thiab saj ntawm cov zaub mov tiav, nws lub sijhawm khaws cia. Piv txwv li, thaum pickling zaub qhwv rau lub hli puv, lub hli tshiab lossis ntawm lub hli waning, cov zaub feem ntau tig los ua tsis zoo, sai dua qub, tab sis thaum ua cov txheej txheem ntawm lub hli loj hlob, thiab txawm tias lub hnub qub nyob hauv lub hnub qub ntawm Taurus, Capricorn, Sagittarius lossis Aries, ntawm qhov tsis sib xws, sau yog ib txwm muaj kev txaus siab nrog nws txoj kev saj zoo. Nyob rau hauv 2018, muaj ob peb hnub tsim nyog rau pickling zaub qhwv, xav txog qhov zoo tshaj plaws ntawm lawv.
Lub Ib Hlis.
Yog tias koj txiav txim siab pib pickling zaub qhwv hauv thawj lub hlis ntawm 2018, tom qab ntawd xaiv lub sijhawm txij li 18 txog 29 Lub Ib Hlis rau qhov no. Hauv cov hnub ntawm lub hli zuj zus, qhov haujlwm tsim yuav tig mus ua ntau yam muaj kua. Tab sis txij thaum Lub Ib Hlis 3 txog Lub Ib Hlis 16, koj yuav tsum tsis txhob ntsev cov zaub, vim tias muaj qhov tshwm sim ntau uas cov khoom yuav poob.
Lub Ob Hlis.
Hauv lub hli dhau los ntawm lub caij ntuj no, thaum lub cev tshwj xeeb tshaj yog tsis muaj cov vitamins, sauerkraut yuav pab ntxiv rau lawv. Txij li hnub 17 mus txog 28th Hnub nyiam tshaj plaws rau cov txheej txheem, tab sis thaum pib ntawm lub hlis nws tsis pom zoo kom ua cov khoom qab ntsev no.
Hauv lub Peb Hlis.
Nyob rau lub hli caij nplooj ntoos hlav no, nws tsis pom zoo kom pib fermenting zaub qhwv ua ntej 18th, txawm li cas los xij, tom qab nws pib, kom txog rau thaum Lub Peb Hlis 28, sau tau zoo. Teem ib qho ntawm kaum hnub no rau kev xaiv zaub, tom qab ntawd nws yeej yuav tsis tu siab.
Lub Plaub Hlis.
Yog tias koj tseem muaj cov zaub qhwv nyob rau lub caij nplooj zeeg yav dhau los, thiab koj xav kom ntsev nws, tom qab ntawd ua raws li cov txheej txheem ntawm 17th mus rau 28th. Thaum lub hli zuj zus, cov khoom yuav tig los ua ntau cov kua, txawm tias tsis yog zaub tshiab heev yog siv - cov neeg dag.
Lub 5 Hlis.
Lub Tsib Hlis yog lub hli thaum thawj thawj cov zaub pob tshiab tshwm ntawm muag. Siv ntau yam uas tsim nyog rau fermentation thiab tsom kwm ntawm lub hli, koj tuaj yeem tau txais ib qho kev npaj tsis txaus ntseeg. Raws li daim lunar daim ntawv qhia hnub, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev zom cov zaub thaum lub sijhawm txij lub Tsib Hlis 18 txog rau Tsib Hlis 29.
Lub Rau Hli.
Lub rau hli ntuj - pib ntawm lub caij ntuj sov - lub hli thaum thaum ntxov ripening cabbage pib ripen. Txawm hais tias nws tsis haum rau fermentation nrog kev ncua sijhawm tom qab ntev cia, nws muaj peev xwm ntau los khaws nws rau ib qho khoom noj txom ncauj ib zaug. Hnub zoo tshaj plaws rau kev kho lub cev yog lub sijhawm txij lub Rau Hli 14 txog 25.
Nyob rau hauv Lub Xya Hli.
Hauv nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov, koj tuaj yeem pib de zaub qhwv los ntawm 13 txog 24 Lub Xya Hli. Tab sis pib thiab xaus ntawm lub hlis tsis yog lub sijhawm zoo tshaj plaws rau qhov ntawd. Thiab feem ntau, Lub Xya Hli yog lub sijhawm ripening rau ntau cov zaub, berries thiab txiv hmab txiv ntoo, yog li nws yog qhov zoo dua uas suav cov txiv hmab txiv ntoo tshiab rau hauv cov zaub mov noj.
Lub Yim Hli.
Nyob rau hauv lub yim hli ntuj, mid-lub caij cabbage ntau yam pib ripen, uas feem ntau noj tshiab nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg. Txawm li cas los xij, yog tias muaj lub siab xav ua kom ntim cov khoom zoo li no, pib, tab sis tsuas yog teem ib hnub rau qhov no hauv lub sijhawm txij li 13 txog 24.
Lub Cuaj Hli.
Zaub pob tau sau nyob rau lub Cuaj Hli yog qhov tsim nyog rau pickling, tab sis nws yog qhov zoo dua rau noj xws li sau ua ntej Xyoo Tshiab. Yog tias koj de zaub ntawm lub Cuaj Hlis 10 txog 24 (hnub ntawm lub hli uas tau nce zuj zus), tom qab ntawd txog ntua cov zaub qhwv yuav tsis puas thiab nws tuaj yeem khaws cia kom txog hnub kawg ntawm Lub Kaum Ob Hlis.
Lub Kaum Hli.
Mid-lub caij nplooj zeeg yog lub sijhawm zoo tshaj plaws rau pickling zaub qhwv, vim hais tias nyob rau lub sijhawm no tuaj lig-ripening cabbage ntau yam siav, uas zoo tshaj plaws rau xaiv. Nyob rau hauv dav dav, lig-ripening dawb cabbage yog yuav luag ib txwm zoo kawg nkaus fermented, tab sis yog tias koj xaiv ib hnub rau cov txheej txheem los ntawm 10 rau 21 Lub kaum hli ntuj, ces cov txiaj ntsig yuav twv yuav raug hu tsis chim.
Lub Kaum Ib Hlis.
Rau pickling zaub qhwv, txawm tias cov taub hau uas tau raug ntes nrog lub teeb huab cua txias yog qhov tsim nyog. Txhawm rau kom lub viav vias ntev thiab tig tawm qhov qab, ua noj nws hnub Monday, Tuesday lossis Thursday rau lub hli loj hlob. Thaum lub Kaum Ib Hlis 2018, lub hli hlob dhau los ntawm 8 mus rau 21.
Lub Kaum Ob Hlis.
Cov txheej txheem ua haujlwm thaum lub Kaum Ob Hlis yuav nquag npaum li ua tau yog cov zaub qhwv tau ferment los ntawm 8th mus rau 20. Nws ntseeg tias cov khoom noj txom ncauj tshaj plaws tau nyob hauv nruab nrab ntawm lub voj voog ntawm kev loj hlob ntawm lub cev xilethi-aus - lub hli. Hnub no tau raws li lub hli hnub hli xyoo 2018 ntog rau lub Kaum Ob Hlis 14.
