Cognac, tsis hais nws qhov keeb kwm nyob rau hauv European kev coj ua ib txwm muaj, yog ib qhov qub plab. Lo lus no yog siv los qhia rau txhua tus neeg haus tom qab noj mov. Dej qab zib ntawm hom no ntseeg tau hais tias yuav pab rau hauv kev zom ntawm cov zaub mov.
Cov kab ke ntawm kev siv cognac
Hmoov tsis zoo, haiv neeg Lavxias thiab Asmeskas feem ntau ua txhaum txoj cai European no. Cov neeg Asmeskas feem ntau haus cov dej qab zib no yog aperitif, diluted nrog tonic lossis vermouth. Hmoov zoo, cov tub ntxhais hluas cognac feem ntau yog cov neeg raug ua phem rau ntawm qhov kev kho no.
Hauv tebchaws Russia, yuav luag ob puas xyoo, cognac ib txwm tau noj nrog txiv qaub. Nws ntseeg tau hais tias qhov kev lig kev cai no tau sawv los ua tsaug rau Nicholas I, uas suav hais tias Fabkis tus cognac muaj zog heev thiab xav kom tom nws, hmoov tsis, nws yog cov txiv qaub uas poob rau hauv caj npab ntawm huab tais. Nicholas Kuv nyiam qhov sib txuam ua ke, thiab qhov no yog li cas cov kab lis kev cai kis thoob plaws hauv lub tebchaws. Txawm li cas los xij, nws tsis tau ua dhau qhov nws txwv. Nyob rau hauv European kev coj ua, cognac tsis tau noj txhua, yog li kom tsis txhob cuam tshuam cov qab ntxiag thiab tom qab, tab sis nws yuav tsum nco ntsoov tias txiv qaub kiag li tua cov saj thiab tsw ntawm cognac.
Cognac yog ib qhov dej haus zoo heev. Nws yuav tsis haus cawv hauv ib qho nqos, feem ntau cov brandy yog rub hauv me me me thaum sib tham zoo. Lub khob tau sov rau hauv txhais tes, uas tso cai rau cov ntxhiab ntawm cov dej haus kom nthuav dav rau lub zog. Thaum muab kev pabcuam, cognac yuav tsum sov me ntsis dua li chav sov.
Kho iav
Cognac tsis qaug cawv los ntawm tsom iav me lossis "tsom iav", hom no haum rau cov neeg uas xav haus cognac, tab sis tsis nyiam nws saj. Muaj ob hom tsom iav cognac. Cov tsoos ntau yog hu ua snifter (los ntawm qhov qhia txog hnoos, uas txhais tau tias "hnia"). Lub snifter tuaj yeem tuav txog 840 ml dej haus, tab sis cov iav me me feem ntau siv. Cov duab snifter zoo nkauj heev, yuav luag kheej kheej, haus yog nchuav rau nws mus rau sab qhov. Lub tshuab ntxaij qhov siab ntawm lub snifter tso cai rau koj kom txaus siab rau qhov kev nplua nuj zoo ntawm cognac, thiab ua tsaug rau nws cov kheej kheej, xws li iav zoo haum rau hauv xib teg ntawm koj txhais tes.
Daim iav tulip-puab yog qhov kev xaiv ntau dua li niaj hnub no. Nws tseem yuav ntim rau saum, mloog zoo rau lub cev haus. "Tulips" yog qhov txawv txav los ntawm ntev ceg, uas tso cai rau lawv kom ua zoo li cawv. Yog li koj tuaj yeem tig lub khob, saturating lub cognac nrog oxygen thiab faib nws raws phab ntsa. Qhov xaiv ntawm lub khob cognac tsuas yog nyob ntawm tus kheej nyiam.
Lub raj mis ntawm cognac yuav tsum tau muab khaws cia kom nws thiaj li tsis mus rau hauv kev sib cuag nrog lub cork. Yog tias koj tsis tau haus lub khob cognac, nws zoo dua rau nws hliv rau hauv lub khob ntim nrog lub ntim me dua, tab sis nco ntsoov nrog lub hau, txij li kev sib cuag ntev nrog cua ua rau saj cov dej haus.
Muaj ib txoj cai ntawm peb Cs (kas fes, cognac, luam yeeb), raws li qhov koj yuav tsum xub haus kas fes, tom qab ntawd cognac, thiab tsuas yog tom qab ntawd haus luam yeeb tus luam yeeb loj. Haus luam yeeb lossis luam yeeb loj thaum haus luam yeeb yog suav tias yog kev phem.
