Plum jam nrog walnuts yog qhov delicacy rau tshuaj yej. Lub lwg tig tawm los ua kom qab thiab ntxhiab, thiab cov txiv ntoo tau muab rau nws saj.
Rau cov jam no, nws pom zoo kom siv cov txiv ntoo ntawm cov ntau yam xws li Hungarian thiab Renclode, lawv muaj lub ntom thiab muaj kua uas ua rau nws cov duab zoo thaum nyob kas poom
- 2 kg ntawm xaiv plums,
- 1 rab diav hauv av cinnamon
- 150 grams ntawm walnuts,
- 600 grams ntawm granulated qab zib,
- 1 liter ntawm lim dej.
Yaug plum txiv hmab txiv ntoo kom huv si, qhuav me ntsis, faib txhua qhov ntawm qhov zawj thiab tshem cov noob. Zuaj cov neeg rau thiab txiav kom zoo nrog rab riam ntse.
Muab cov plums ntxig rau hauv ib lub khob ntim tog raj mis, npog nrog granulated qab zib thiab do. Ntxiv dej thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum pom npuas. Tom qab ntawd muab tso rau hauv av cinnamon, do nws mus rau hauv qhov sib tov los ntawm plums thiab rhaub rau lwm 40-45 feeb, qee zaum skimming tawm ua npuas dej.
Tom qab ua noj ua haus, tshem tawm cov thawv los ntawm qhov cub, txias lub jam kom me ntsis. Muab cov nqaij walnuts tso rau hauv cov tiav lawm, thiab muab sib xyaw zoo.
Sterilize lub rhawv rau 10 feeb nyob rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees. Tom qab ntawd ncuav lub sov sov rau hauv hwj, kaw lub hau nrawm. Khaws jam zoo tshaj plaws rau qhov chaw txias, qhuav, thiab tsaus.
