Nws zoo li tsis muaj dab tsi yooj yim dua li ua noj nqaij thiab qos yaj ywm. Tab sis txhua tus niam tsev hloov tawm ib qho nqaij ci nrog nws tus kheej tshwj xeeb saj, ib yam li tsev. Txhua yam nws yog nyob ntawm cov feem me uas tau ntxiv rau hauv lub tais. Lawv ntxiv qhov kov ib tus kheej uas ua rau tsev neeg nyiam nqaij qaib sib txawv hauv txhua tsev neeg. Nws tuaj yeem siav rau hauv cov tais diav hauv av los yog hauv qhov loj. Ua qhov yooj yim tshaj plaws rau koj thaum lub caij.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij nyuj pulp (700 gr);
- qos yaj ywm (1 kg);
- dos (3 daim);
- hmoov (1 tbsp. diav);
- zaub roj;
- lws suav muab tshuaj txhuam (2 tablespoons);
- Bay nplooj ntoos (3 daim);
- cloves (2 daim);
- dub peppercorns (5 daim);
- av dub thiab liab kua txob;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij hauv cov nqaij txias. Ua tibzoo saib daim ntawv thiab txiav txim siab seb cov fibers nyob qhov twg. Txiav cov nqaij nyug hla dhau cov nqaij ntev, tom qab ntawd nws ua noj zoo thiab yuav ua mos. Muab cov nqaij tso rau ntawm ib lub rooj tsavxwm thiab txiav mus rau hauv apricot-qhov loj me chunks.
Kauj ruam 2
Ncuav cov kua txob hauv av dub rau hauv ib rab diav, ntxiv me ntsis kua txob kub kub rau nws. Muab rab diav co cov nqaij. Sim rau kua txob tusyees. Ntsev cov nqaij nyug thiab muab tso rau hauv ib lub hnab yas.
Kauj ruam 3
Muab cov ntawv ci nrog cov butter dua hauv lub siab kub. Thaum cov roj yog cua sov, ntxiv cov hmoov nplej nplej rau lub hnab ntim dua tej nqaj. Khi lub hnab kom zoo. Swirl cov nqaij hauv cov hmoov txhawm rau kom nws yob rau txhua qhov chaw.
Kauj ruam 4
Ncuav cov nqaij ntawm lub hnab rau hauv cov roj npau npau. Sear the nqaij nyuj txiav rau txhua sab kom txog thaum crusty. Tsis txhob ploj hauv hluav taws. Ua tib zoo saib xyuas kom tsis txhob nqus dej los ntawm txhais tes ntub los ntawm lub ntsej muag lub ntsej muag thaum muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub, txwv tsis pub cov kub kub tuaj yeem hlawv koj.
Kauj ruam 5
Hloov cov browned nqaij mus rau qhov tob saucepan. Nyob rau theem no, yog tias koj tau npaj los ua kom cov nqaij ci ci hauv cov ntu, tom qab ntawd muab cov nqaij tso rau hauv cov lauj kaub uas tau npaj lawm, thiab koj tseem yuav ntxiv cov khoom xyaw ntxiv rau ntawd.
Kauj Ruam 6
Muab lub hwj kais los ua kom lub rhaub. Thaum lub sijhawm nws npau, ncuav ib khob dej rau hauv lub lauj kaub uas cov nqaij kib tau ua los. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam. Boil txhua yam nyob rau hauv seem uas yog nqaij kua txiv thiab hmoov. Ncuav lub txiaj ntsig loj rau hauv saucepan rau cov nqaij. Ncuav ob lub khob ntxiv ntawm dej rhaub kom sov los ntawm teapot muaj.
Kauj Ruam 7
Kaw lub saucepan kom nruj nrog lub hau thiab muab tso rau ntawm cov cua sov tsawg rau ob teev.
Kauj ruam 8
Tev lub hauv paus dos thiab tsuav lawv txoj hauv kev uas koj nyiam. Cov no tuaj yeem yog cov xim me me ntawm cov dos, ces nws yuav xyaum zom thaum lub sijhawm ua noj ntxiv, tawm hauv nws cov aroma rau cov zaub mov. Lossis koj tuaj yeem txiav mus rau hauv cov haujlwm, tom qab ntawd cov dos ntawm cov pom yuav ua kom pom tseeb nyob hauv tsev kub hauv tsev.
Kauj Ruam 9
Fry lub hauv paus hauv seem thiab ntxiv rau qhov cub tom qab ob teev.
Kauj ruam 10
Txiav lub ntxuav thiab tev qos yaj ywm ua ob lossis plaub daim. Muab tso rau hauv saucepan.
Kauj ruam 11
Ntxiv Bay nplooj, peppercorns, cloves muaj thiab simmer rau lwm 30 feeb.
Kauj ruam 12
Txau cov zaub mov tiav nrog tshuaj ntsuab tshiab thiab muab zaub nrog zaub ntsuab.
