Hallumi yog cov tawv dawb tawv dawb ua los ntawm yaj cov kua mis los yog tshis cov mis (tsawg dua los ntawm nyuj cov). Halloumi nrov heev hauv Cypriot cuisine thiab tuaj yeem siv los ua txhua yam khoom noj txom ncauj nthuav. Cov cheese no yooj yim rau kev txiav rau hauv cov hlais thiab tsim nyog rau yias-kib los yog muab ci. Fried halloumi cheese nrog figs yog Cypriot kub qab los noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau plaub servings:
- - 8 lub txiv tshiab;
- - 300 g ntawm halloumi cheese;
- - 1 lub kua txob liab tshiab;
- 1/4 khob kua txiv qaub vinegar
- - 3 cloves ntawm qej;
- - sib tov ntawm cov zaub xas lav nplooj;
- - cilantro, txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Haloumi txiav rau hauv daim nplais 5 hli tuab, txiav txhua daim duab ib nrab.
Kauj ruam 2
Tso cov cheese thiab figs rau hauv ib qho txuj ci uas tsis yog-daim nplaum thiab ua noj rau 2-3 feeb ntawm ib sab.
Kauj ruam 3
Hloov daim duab halloumi rau ib lub tais kab nrog lub tshuaj xas lav sib tov.
Kauj ruam 4
Ncuav vinegar rau hauv lub lauj kaub frying, ntxiv kom sov. Pov hauv lub pinch ntawm cilantro nplooj, ntxiv finely tws seedless chili thiab crushed qej cloves.
Kauj ruam 5
Ua cov kua ntses kom txog thaum cov kua tau yaj ntawm peb lub hlis.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov kua txiv qaub uas muaj txiaj ntsig zoo dua ntawm cov cheese thiab figs. Quav roj nrog me ntsis txiv roj roj, pab kub.
