Ncuav mog qab zib ua khob noom tuaj yeem ua cov poov xab ua kom tsis muaj poov xab thiab tsis muaj poov xab. Poov hmoov tuaj yeem npaj tau rau hauv sourdough (lossis khob noom cookie) lossis hauv txoj kev tsis khoom siv: zuaj tag nrho cov khoom lag luam ib zaug. Rau ci pies, daim txhuam cev khob noom cookie yog kneaded. Fried pies yog tsim los ntawm lub khob noom cookie tsis hnov qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau khob noom cookie:
- - 15 g qhuav los yog 50 g poov xab tshiab;
- - 4 diav hmoov nplej;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 100 ml mis.
- Rau kev ntsuas
- - 12 tbsp. hmoov nplej;
- - 100 ml mis nyuj;
- - 2 lub qe;
- - 100 g margarine;
- - 1, 5 tsp ntsev;
- - 0,5 tsp Sahara.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua mov paj. Rhaub cov mis kom txog li 36oC. Ncuav qab zib rau hauv ib lub tais ntawm mis thiab yaj cov poov xab. Cia sawv ntsug li 5-10 feeb, tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej. Sib tov txhua yam kom huv si, qhov ntau yuav tsum tsis txhob tuab heev thiab zoo li qaub cream zoo sib xws.
Kauj ruam 2
Npog cov tais diav nrog lub khob noom cookie nrog phuam, muab nws tso rau qhov chaw sov rau ib nrab ib teev. Thaum kawg ntawm lub sijhawm no, cov keeb yuav tsum ua ob npaug rau me me thiab tau them nrog npuas. Ntxiv cov roj qab zib lossis dej qab rog, cov mis sov ua rau lub khob noom cookie. Yeej lub qe maj mam nrog rab rawg, ncuav rau hauv lub khob noom cookie thiab do.
Kauj ruam 3
Ntxiv ntsev, piam thaj, ib nrab hmoov thiab zuaj lub khob noom cookie. Siv ib rab diav los knead ua ntej, tom qab ntawd zuaj lub khob noom cookie nrog koj txhais tes, maj mam ntxiv rau hauv cov hmoov ntxiv. Ntau cov hmoov nplej tuaj yeem xav tau, nyob ntawm nws zoo. Lub khob noom cookie ua tiav tas yuav tsum ywj thiab tsis txhob lo rau koj ob txhais tes.
Kauj ruam 4
Txau cov hmoov nplej nrog cov hmoov nplej, npog lub tais nrog phuam thiab muab tso rau qhov chaw sov so rau ib teev thiab ib nrab. Lub sijhawm no, koj yuav tsum zuaj nws 2 zaug. Thaum lub khob noom cookie nce siab, npaj lub khob noom.
Kauj ruam 5
Txau cov hmoov nplej rau ntawm ib lub rooj lossis txiav loj pawg, nteg tawm lub khob noom cookie thiab pib puab cov patties Caw daim ntawv ci nrog roj sunflower, muab cov khoom tso rau. Cia cov pies sawv ntsug li 20-30 feeb, tom qab ntawd txhuam nrog ib lub qe thiab qhov chaw hauv qhov cub rhaub kom kub li 180-220 ° C rau 20-25 feeb.
