Meringue nrog txiv apples yog ib qho zaub mov zoo kawg thiab qab thiab ntxim nyiam. Lub saj ntawm lub meringue nrog kua yog qab zib ປານ ກາງ, thiab lub kua muab lub txiv qaub. Cov meringue no yuav rov hais dua rau txhua tsev neeg thiab cov qhua.
Cov khoom xyaw rau meringue:
- Cov piam thaj hauv qab zib - 250 g;
- Cov qe dawb - 6 pcs.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- Dej - 1 l;
- Ib nrab ntawm ib lub txiv qaub;
- Hmoov qab zib - 100 g;
- Loj kua txiv txiv ntoo - 4 pcs.
- Rau kev sau npe, koj yuav xav tau confectionery crumb.
Npaj:
- Ua ntej, koj yuav tsum npaj cov kua hauv qhov uas cov txiv apples yuav siav. Ua li no, nyem kua txiv los ntawm ib nrab ntawm ib lub txiv qaub. Boil dej nrog rau qab zib thiab kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub.
- Tso lub qhov cub rau qhov chaw qis tshaj.
- Tom ntej no, ntxuav cov txiv av qab thiab txiav cov tev ntawm lawv. Tshem tawm qhov nruab nrab ntawm lub kua siv cov cuab yeej tshwj xeeb. Muab cov txiv apples tso rau hauv lub taub hau npau npau thiab ua noj. Lub sijhawm ntawm lub rwj yog txiav txim siab los ntawm qhov muag muag ntawm lub txiv apples. Lawv yuav tsum ua malleable. Nws yog ib qho tseem ceeb ntawm no tias cov txiv av ua haujlwm nyob ntsiag to thiab khaws lawv cov duab. Tso cov kua qab rau hauv lub tais thiab qhuav cov txiv av uas muaj suab thaj.
- Tam sim no koj yuav tsum npaj meringue. Txhawm rau npaj cov meringue, ntaus cov qe dawb. Yeej txog thaum peaks daim ntawv. Ntxiv cov sifted icing qab zib thiab mus txuas ntxiv ntxhi qhov sib tov. Qhov sib tov no yuav tsum dhau los ua tuab thiab ntxhiab sai sai thaum nws tshwm sim, nres ntaus.
- Hloov cov txiv apples rau lub tais ua noj kub thiab npog lawv nrog npaj sib xyaw meringue. Koj yuav tsum tau txais qee yam pyramids. Sau sab saum toj ntawm lub pyramid nrog pastry crumbs.
- Tso cov txiv apples nrog meringue hauv qhov cub rau 9-12 teev, koj tuaj yeem tawm cov zaub mov hauv qhov cub thaum hmo ntuj. Ntawm qhov tsawg kawg nkaus chaw, tais yuav siv sijhawm ntev los ua noj. Yog tias koj tsis tau mus ua haujlwm rau lub tais, ces kaw lub qhov cub. Ua ntej pab, preheat qhov cub rau qhov chaw qis tshaj thiab ua kom cov zaub mov sov li 15 feeb.
- Ua lub kua meringue sov nrog chilled whipped qab zib lossis dej khov.
