Ntau yam ua kua rau hauv chav ua noj, prized rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Nws yog yooj yim los npaj thiab tuaj yeem siv ntau yam zaub mov txawv. Tshawb nrhiav koj yuav khaws cia cov nqaij qaib li cas tau ntev.
Cov nplua nuj broth yog siv rau kev npaj ntawm ntau cov kua zaub, cov kua ntsw, cov chav kawm thib ob. Nws yog feem ntau siv los ua kev tiv thaiv ntxiv hauv cov nqaij ci cov khoom noj, aspic. Nws yog txais nrog pies, nqaij xyaw ntawm cov chav kawm thib ob nrog tshuaj ntsuab thiab croutons. Npaj ua ntej thiab khaws cia rau ob peb hnub, nws yuav yog tus neeg pab cawm neeg thaum muaj xwm txheej.
Cov cai nqaij qaib ua noj ua haus
Txhua lub sijhawm, nqaij qaib hauv paus tau siv los ua cov khoom noj ntawm cov vitamins, minerals, cov rog thiab carbohydrates. Nws tau muab rau mob khaub thuas thiab mob khaub thuas, rau kev dai lossis kis kab mob rau cov hom phiaj kho.
Txhawm rau txhawm rau noj qab qab, koj yuav tsum xaiv cov kom yog: nqaij qaib lossis zaub mov, cov tais rau nws npaj thiab qhia lub sijhawm ntawm kev siv cov khoom tiav ib nrab.
Nqaij qaib feem ntau xaiv los ntawm kev xaiv chilled (tsis khov). Nws yog hau raws li lub cev txhua qhov, thiab tsuas yog siv lub mis xwb.
Txhawm rau kom zoo dua thiab muaj ntau lub txee-ruaj khov khoom noj, nws zoo dua yog coj iav los yog ceramic tais diav. Txij li thaum cov thawv ntim hlau, thaum lub sijhawm ua khoom noj, lawv tso cov hlau ions tso rau hauv cov kua zaub, uas txo nws lub neej txee.
Nyob ntawm lub sijhawm ntawm kev siv ntawm lub rwj, cov txuj lom ntxiv rau hauv txoj kev sib txawv. Yog li, yog tias nws yuav siv ncaj qha ua thawj chav kawm thiab tam sim ntawd, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv ntau lub caij nyoog, tshuaj ntsuab thiab zaub. Yog tias koj xav khaws nws nyob rau ob peb hnub, nws raug qhia kom tsis txhob sib zog nws nrog cov txuj lom.
Nws yog ib qho tseem ceeb rau kev ua kom zoo rau lub tiav kua txiv. Lub sij hawm ntev cua sov ua kom nrawm nrawm rau nkag mus ntawm cov kab mob me me, yog li ntawd nws pom zoo kom muab lub ntim nrog cov kua rau hauv cov dej khov.
- Raus cov noog rau hauv ib lub tais dej li 10-15 feeb, yaug, tshem tawm thiab tawm ntawm ib sab sab kom tso dej.
- Blot nrog cov ntaub qhwv ntsej muag lossis ntaub qhwv thiab qhov chaw nyob hauv lub lauj kaub dej. Cov kua yuav tsum tau npog cov nqaij.
- Tom qab npau dej, tshem tawm cov npuas dej thiab tua cov roj. Qhov no yuav ua kom dej ntshiab si. Ntxiv cov txuj lom.
-
Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau txog 30 rau 80 feeb. Lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm qhov loj me ntawm nqaij qaib lossis nws cov khoom xyaw.
Duab
Cov ntsiab lus calories ntau ntawm ib feem (100 grams) yog 15 kcal. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom muaj: 2 g ntawm cov protein, 0.6 g ntawm cov rog thiab 0.4 g ntawm carbohydrates.
- nws yuav nplua nuj thiab qab los noj yog tias koj muab cov noog tso rau hauv dej txias;
- yog tias koj xav tau lub cev rog rog tsawg, koj yuav tsum raus lub nqaij qaib rau hauv cov dej npau npau;
- Rau qhov tsis tshua muaj kua, nws pom zoo kom ntws tawm thawj cov dej tom qab npau npau, ntxuav lub cev thiab lauj kaub, ua noj hauv dej tshiab.
Muaj ntau npaum li cas cov kua dej tau khaws cia thiab yuav ua li cas
Nyob ntawm kev xaiv ntawm qhov chaw cia khoom, cov khoom tiav tiav khaws nws txoj hauv kev kho kom zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau 1 lossis 150 hnub. Txawm li cas los xij, ib qho tseeb tau pom - lub sijhawm ntev npaum li cas npaj-ua si nqi, tsawg nws khaws cov yuav tsum tau muaj nyob ntawm cov nqi macronutrients. Yog li no, coj mus rau hauv tus account tag nrho cov kev siv, chaw cia thiab lub sijhawm ua noj, koj tuaj yeem xaiv ua ntej rau koj tus kheej cov lus siv ntawm nqaij qaib.
Txoj kev tiv thaiv cov tub yees
Lub neej zoo thiab txee lub neej ntawm cov khoom yog pawg los ntawm ntau yam:
- qhov degree ntawm cov nqaij tshiab;
- cov yam ntxwv ntawm cov dej siv;
- kev ua noj ua haus (hloov dej thiab descaling);
- qhov ntau thiab tsawg ntawm cov khoom siv.
Muaj siav cov kua zaub ntsuab nrog qhov sib xyaw tsawg kawg nkaus ntawm cov txuj lom (ntsev thiab kua txob dub), nws yuav tsum tau lim tam sim ntawd los ntawm kev suav nrog thiab txias txias. Hloov mus rau qhov chaw ntim khoom thiab ntim nruj nreem. Ib qho ntxiv, nws raug nquahu kom soj ntsuam cov kev ntsuas hauv qab no:
- qhov xis nyob hauv lub tub yees yuav tsum tsis pub tshaj 6 degrees (nruab nrab txee ntawm cov zaub mov tshiab);
- ib zaug txhua ob hnub, rwj, txias thiab dua, kaw kom nruj, muab tso rau qhov txias.
Txoj kev no koj tuaj yeem khaws cov kua rau ob rau tsib hnub.
Tseem ceeb. Yog tias muaj ib txheej nyias nyias tshwm sim rau ntawm cov kua muag, nws cov xim thiab tsis hnov tsw tau hloov pauv, tom qab ntawd nws zoo dua tsis txhob noj nws.
Lub tub yees txias khoom
Qhov no yog qhov ntev tshaj plaws los cawm cov haujlwm workpiece rau tom qab siv. Kev txhaws khov dej yog siv ncaj qha rau hauv daim ntawv ntshiab lossis kua zaub tau npaj, suav nrog kev npaj ntawm pies thiab lagman. Txhawm rau txhawm rau khov qaib nqaij si, koj yuav tsum ua raws li cov cai hauv qab no:
- sai sai thiab tshem tawm cov roj txheej sab saum toj;
- lim cov kua los ntawm cov txuj lom thiab cov nqaij;
- faib rau hauv feem rau hauv ntim lossis pob;
-
muab tso rau hauv lub freezer thiab khw muag khoom rau 30 hnub rau 4 hli.
Duab
Kev twv me yog kom nchuav cov kua rau hauv lub voos xwm txheej dej khov thiab muab tso rau hauv cov thawv-hauv hnab.
Saib xyuas txhua qhov kev tiv thaiv thaum ua noj ua haus kua zaub, qhov ntsuas kub rau kev ua cov tais diav thiab ntim khoom, koj tuaj yeem lav tau tias cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab lub teeb muaj nyob hauv cov khoom noj txhua hnub.
Txoj kev cia ntawm chav sov
Yog tias koj tau npaj ib qho me me rau tus neeg mob lossis npaj siv nws thaum nruab hnub, tom qab ntawv npaj tam sim ntawd nws raug nquahu kom nws hliv ib feem rau hauv lub rhawv uas huv thiab kaw lub hau kom nruj. Ua kom sov ib feem nyob hauv microwave raws li xav tau. Koj tuaj yeem tuaj yeem hliv cawv rau hauv cov thermos thiab hliv rau hauv feem rau hauv mug, ua ntej noj. Dill los yog zaub txhwb qaib tuaj yeem ntxiv rau hauv lub khob yog xav tau. Lub txee lub neej ntawm lub rooj yuav tsum tsis pub ntau tshaj ib hnub.
Memo rau lub hostess
Txuag rau koj tus kheej cov kauj ruam-ua-theem-ntawm-ua ntawm ua nqaij qaib hauv yees duab lossis sau ntawv. Thaum xub thawj, koj tuaj yeem sib txuas cov ntawv xa mus rau koj lub tub yees qhov rooj lossis lub qhov cub rau sab saum toj. Nco ntsoov qhia qhov txee lub neej ntawm cov khoom tiav, nyob ntawm txoj kev uas lawv tau khaws cia.
Txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhuam cov cawv, siv tag nrho cov khoom ua noj raws li koj siv, tsis yog thaum ua noj.
- Cov rawm npaj-tau ua tiav yuav tsum muab ntim rau ntawm lub rooj rau tsuas yog 1 hnub.
- Hauv lub tub yees - yuav tsum khaws cia tsis pub ntev tshaj 4 hnub.
- Nws tsis pom zoo kom khaws cov zaub mov khov rau ntau tshaj 4-5 lub hlis.
Yog tias koj pom muaj qhov tsis hnov tsw tsw lossis lwm yam zoo ntawm cov kua txiv, nws zoo dua rau tsuas yog hliv nws tawm.
