Nori muaj peev xwm ua tau algae, ntawm uas muaj ntau hom. Tsis ntev dhau los, lawv tau pib tshwm sim nyob rau hauv txee ntawm Lavxias khw muag khoom, tab sis tsis yog txhua tus neeg to taub tias yuav ua li cas rau lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau sushi:
- nori;
- mov;
- mov vinegar;
- ntsev;
- qab zib;
- lub dib.
- Rau miso kua zaub:
- nori;
- dasi;
- miso muab tshuaj txhuam;
- taum paj;
- dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj ib txwm nyob ntawm Japanese zaub mov, sushi. Nori tau siv txhawm rau khaws cov txhuv. Txhawm rau ua cov sushi, koj xav tau cov khoom lag luam yooj yim: nori, mov thiab yob puv ntawm qhov koj xaiv, piv txwv li, ib txwm qhob noom (yog li ntawd, koj yuav tau txais kappa maki).
Kauj ruam 2
Yaug qhov ntau npaum li cas ntawm cov nplej koj xav tau hauv dej txias (los ntawm tag nrho cov khoom yob nws tig rau 5-6 tus neeg). Sau nws nrog dej huv - rau 200 grams mov, koj yuav tsum tau txog 250 millilitres dej. Ntxiv me me ntawm ntsev thiab suab thaj, do. Nqa dej kom npau npau, npog lub lauj kaub thiab txo cov cua sov kom tsawg.
Kauj ruam 3
Ua cov mov nplej rau 13-15 feeb kom txog thaum nws muab tag nrho los ntawm dej. Tom qab ntawd, cia nws brew hauv qab lub hau kaw rau lwm 15 feeb. Ntxuav lub dib thiab txiav rau hauv oblong daim ntawm txog 3 x 3 mm. Txiav cov ntawv nori hauv ib nrab.
Kauj ruam 4
Muab cov mov nplej rau ntawm ib lub phaj, ntxiv ob peb tee ntawm cov kua txiv qaub rau nws thiab sib tov kom huv. Ntawm daim lev (tshwj xeeb lev rau yob yob), muab tus nori nrog lub npoo ntxig rau saum, tso cov nplej txias me ntsis rau ntawm daim ntawv, tau yav tas los ntub dej koj ob txhais tes nrog dej. Cov txhuv yuav tsum npog 2/3 ntawm qhov chaw.
Kauj ruam 5
Tso ib lub noob txiv ntoo rau hauv plawv, ntxiv ib co noob hnav noob yog qhov xav tau. Tus yob qeeb qeeb, maj mam tamping lub mov nrog lub teeb siab.
Kauj Ruam 6
Ua miso kua zaub siv nori seaweed. Nws kuj siv rau cov Japanese ua zaub mov noj. Txhawm rau ua nws, koj yuav tsum tau saib mus rau hauv lub khw muag khoom hauv Nyij Pooj lossis nrhiav cov ntu zoo li ntawd hauv tsev loj. Rhaub plaub khob dej rau hauv saucepan, ntxiv ib thiab ib nrab teaspoons ntawm dashi rau nws thiab do kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 7
Txiav lub taum paj mus rau hauv cubes thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Txiav nori mus rau hauv nyias ib daim hlab lossis ntsuas, npog nrog dej me me thiab cia lawv o, tom qab ntawd hloov mus rau kua zaub.
Kauj ruam 8
Dilute lub miso muab tshuaj txhuam nrog ib nrab ib khob ntawm broth, do thiab ncuav rau hauv saucepan. Tig lub tshav kub, do cov kua zaub kom txog thaum tus thiab hliv rau hauv tais.
