Cov zaub xam lav no ua ke nrog nqaij nruab nrog zaub thiab lwm yam khoom xyaw. Txawm tias cov neeg uas tsis yog ib tus neeg nyiam ntawm seaweed yuav muaj peev xwm txaus siab rau qhov qab ntawm cov zaub mov no, vim tias cov khoom no sib raug zoo haum rau cov zuag qhia tag nrho, muab lub teeb ci, zoo nkauj xwb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2-3 lub cev ntawm cov ntses sawb tsis ceev;
- - 16-20 tus ntses loj ntses hauv qhov loj 26/30 (tshiab khov, tsis muaj hau);
- - ntses rawg tentacles lossis ib lub cev tuag tag nrho (~ 200 g);
- - 100-120 g ntawm cov txiv ntseej tev;
- - 1 tbsp. txiv qaub kua txiv;
- - 150 g tuna tshiab khov (hauv tej daim);
- - 50-70 g ntawm mov;
- - 2 lub txiv xyoob ntoo los yog de nplooj;
- - 2 lub qe qaib (tuaj yeem hloov nrog 10 quail qe);
- - 3 tbsp. cov kaus poom seaweed;
- - 1 PC. carrots;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - ob peb plaub ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- - 1 - 1½ tsp kua zaub;
- - ntsev (mus saj);
- - dub thiab / lossis allspice (mus saj);
- - mayonnaise;
- - zaub roj rau kib (tsis kho paj noob hlis lossis txiv roj roj)
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab txhua cov nqaij nruab deg.
Kauj ruam 2
Soak mov hauv dej kub rau 30 feeb.
Kauj ruam 3
Rhaub cov carrots (hauv lawv "khaub ncaws") thiab qe.
Kauj ruam 4
Tev lub squid carcasses thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab 6-8 cm ntev.
Kauj ruam 5
Tshem cov plhaub thiab ceg ntawm lub cws. Siv lub ntsej muag ntawm rab riam ntse ntse los txiav tom qab thiab tshem txoj hnyuv. Yaug thiab qhuav nrog daim ntaub.
Kauj Ruam 6
Ntxuav lub octopus, rhaub rau 7-8 feeb. Txias, tshem tawm cov tawv nqaij thiab txiav ua tej daim me me.
Kauj Ruam 7
Yaug lub pob tw kom zoo, yog tias tsim nyog, tshem cov pob uas txuas lub pob tw rau lub dab dej. Drizzle nrog txiv qaub kua txiv.
Kauj ruam 8
Yaug tej daim tuna, qhuav nrog ntawv ntswg. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj Ruam 9
Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov me ntsis thiab muab cov qej cloves txiav hauv ib nrab. Simmer rau ob peb feeb kom cov roj yog noo nrog aroma. Tshem tawm cov qij, sov lub lauj kaub ntau.
Kauj ruam 10
Fry cws nyob rau hauv lem tshaj medium tshav kub (3-4 feeb), squid ib daim hlab (3-4 feeb), nqaij ntses (5 feeb), pieces ntawm tuna (2-3 feeb ntawm txhua sab). Tom qab kib, muab txhua yam tso rau hauv ib qho zaub mov (cov tais zaub xam lav). Do thiab txias.
Kauj ruam 11
Yaug cov nplej kom huv hauv ntau cov dej thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw. Pov rau hauv ib lub colander, txias. Tsis txhob overdo nws: lub mov yuav tsum crumbly.
Kauj ruam 12
Tev lub qe thiab carrots, txiav rau hauv fab. Txiav cov seaweed rau hauv daim me me (feem ntau ntev hauv lub rhawv zeb).
Kauj ruam 13
Txiav pickled cucumbers rau hauv cubes los yog nyias ib nrab ib ncig. Ntxuav cov dos ntsuab, tsuav kom zoo.
Kauj ruam 14
Tso txhua yam rau hauv lub tais zaub xam lav, do. Lub caij cov zaub xam lav nrog mayonnaise. Ntxiv cov kua ntses, sib tov dua thiab muab taub txias rau (15-30 feeb).
Kauj ruam 15
Garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab pabcuam.
Bon Appetit!
