Nqaij qaib zaub yog nyob rau hauv coob. Txhua tus hostess paub ntau yam zaub mov txawv rau cov zaub xam lav. Kuv muab cov lus qhia yooj yim rau koj noj nrog nqaij qaib fillet, taum ntsuab thiab ntsuab tshiab. Tag nrho cov khoom xyaw ua ke zoo kawg nkaus ua ke. Cov nqaij tsis tuaj yeem tsuas yog muab kib, tab sis kuj tseem tau hau. Qaub cream yog zoo meej rau kev hnav khaub ncaws. Sim nws, zaub xam lav qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- ib nrab ntawm poom kaus poom peas,
- ib dib,
- ib co ntsuab hauv paus dos,
- ob lub qe,
- 250 grams nqaij qaib fillet,
- zaub roj,
- qaub,
- ntsev thiab kua txob hauv av rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov kua los ntawm cov taum pauv thiab hloov mus rau hauv lub tais volumetric. Ntxuav lub dib tshiab thiab txiav nws mus rau hauv me me (txog rau cov txiv ntseej Olivier). Sib tov lub dib ncuav nrog taum paj. Ntxuav cov hauv paus dos thiab txhoov kom zoo, sib xyaw nrog dib thiab taum.
Kauj ruam 2
Ntxuav lub nqaij qaib fillet, qhuav nws thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab (peb xaiv qhov tuab ntawm txoj hlua nyias tus kheej), ntsev thiab kua txob me ntsis. Rhaub cov roj npau npau nrog roj roj thiab kib nqaij qaib fillet rau ntawm txhua sab kom txog thaum lub teeb kub xim av. Txias rau cov nqaij kib me me thiab muab tso rau hauv zaub xam lav, sib tov.
Kauj ruam 3
Tev lub hau qe, muab txiav ua me me thiab muab ntxiv rau cov zaub xam lav, sib tov. Zaub xam lav me ntsis ntsev, kua txob thiab sib tov nrog qaub cream. Peb muab ib lub tais ntawm zaub xam lav hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev. Lub sijhawm no, zaub xam lav yuav nrog kua txiv thiab ua kom txias. Tus thawj zaub xam lav yog npaj tau. Peb nteg tawm zaub xam lav hauv feem thiab ua haujlwm nrog cov hom kawm tseem ceeb. Zoo heev rau qhov rooj noj mov.
