Cov khoom qab zib no yog menyuam yaus thiab cov laus. Thiab nws yuav zoo li - vim li cas pov tseg lub sijhawm los npaj nws yog tias lub khw muag khoom muaj cov kev xaiv khov ntawm cov dej khov. Tab sis, ua ntej, nws tsuas yog tsis yooj yim sua kom pom cov dej khov tiag tiag tsis muaj "chemistry" hauv cov khw loj. Thiab qhov thib ob, nws tsis siv sijhawm ntau los npaj nws, thiab nws tsis yog qhov txheej txheem nyuaj txhua lub sijhawm.
Nws yog qhov tsim nyog
- - mis 1 liter
- - qab zib 2 khob
- - butter 100 g
- - hmoov txhuv nplej siab 1 tsp.
- - yolks 5 pcs.
- - Cherry, txiv tsawb - lwm yam muab tub lim
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav cov mis nyuj rau hauv lub lauj kaub, muab tso rau ntawm lub qhov cub, tig qhov kub kom sov mus rau nruab nrab kom cov mis tsis ntws tawm thaum lwm cov zaub mov tau npaj.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov qe, cais cov qe los ntawm cov ntsiab. Muab lwm lub tais, muab yolks, piam thaj thiab hmoov txhuv tso rau hauv. Txhua tus yuav tsum muab tov kom zoo. Nws yog ib qho sib xyaw kom haum, thiab tsis yog yeej kom txog thaum muaj cov ntshav qab zib tuab. Qhov sib xws ntawm qhov loj yuav tsum zoo li porridge.
Kauj ruam 3
Ntxiv butter rau cov mis los ua kom sov (uas yog sov, tsis tau hau). Do txhua yam kom txog thaum lub butter yaj thiab ua homogeneous loj nrog mis nyuj. Koj yuav tsum tsis txhob ua txhaum cov feem ntau thiab muab cov roj ntau dua li qhia hauv daim ntawv qhia, ua txhaum daim ntawv qhia tsuas yog hauv cov kev taw qhia me me, txwv tsis pub cov mis nyuj khov yuav saj zoo li butter.
Kauj ruam 4
Ob peb dia mis sov nrog butter yuav tsum tau nchuav mus rau hauv cov qe-suab thaj. Sib tov txhua yam kom huv si. Cov mis sov yuav pab kom cov piam thaj sai dua. Lub sib xws ntawm lub loj yuav tsum zoo li qaub cream.
Kauj ruam 5
Thaum cov mis nyuj npau, maj mam hliv cov qe thiab cov piam thaj rau hauv nws cov kwj deg kom huv. Nyob rau tib lub sijhawm, tsis txhob hnov qab tas li kom cov mis mos tas li, txwv tsis pub cov sib tov yuav hlawv lossis caws rau hauv cov leeg. Do kom txog thaum cov mis nyuj npau dua. Tom qab npau npau, tom qab cia li 10 - 15 vib nas this, tua lub tshav kub.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm qhov sib tov ntawm cov cua sov thiab cia nws txias rau ib puag ncig txog 40 degrees, kom txhua yam tuaj yeem muab tso rau hauv tub yees tsis muaj teeb meem rau lub tub yees. Khaws cov dej khov rau yav tom ntej rau hauv cov pwm yooj yim.
Kauj Ruam 7
Cov pwm uas muaj cov kua mis sib tov sib xyaw xa rau lub tub yees li 6 - 8 teev. Tom qab lub sijhawm no, dej khov yuav tuaj yeem muab kev pabcuam.
