Nws yooj yim heev kom nrhiav tau hom zaub mov zoo rau nqaij qaib. Tus noog no mus tau zoo heev nrog zaub mov, thiab nrog zaub, thiab nrog legumes, thiab nrog nplej zom. Nws tseem tsuas yog xav hla tus qub ntses rau qhov muab tshuaj.
Noj zaub mov sab zaub mov
Cov khoom xyaw:
- taum ntsuab thiab tswb lub kua txob - 80-100 g txhua;
- zaub cob pob thiab zaub paj dawb - 130-150 g txhua;
- carrots - 1 pc.;
- siav taub dag - 100-120 g;
- ntsev, ntau hom kua txob, roj rau saj.
Npaj:
Peel tag nrho cov zaub thiab ntxuav kom huv. Txiv hmab txiv ntoo khov kuj tseem haum rau xws li lub tais. Koj tsis tas yuav defrost lawv ua ntej.
Txhawm rau muab ob hom zaub qhwv rau hauv "umbrellas" qhov nyuaj tshaj plaws ntawm lawv yuav tsum tau muab txiav thiab muab pov tseg. Tshem tawm cov noob los ntawm kua txob thiab chop rau hauv ib daim hlab dav. Tsuas yog cov pulp yuav siv los ntawm lub taub dag. Nws yuav tsum txiav mus rau hauv cov ntawv loj, cov carrots nyoos - rau hauv cov nplais. Taum ua noj sai sai rau ib qho twg, yog li koj tuaj yeem tso lawv cov tev tag nrho.
Tag nrho cov zaub ua tiav yuav tsum muab xa mus rau hauv lub tais rau menyuam. Yuav tsum muaj qhov chaw me me nyob nruab nrab ntawm lawv kom chav dej dhau. Txhaws dej sib xyaw ua ke ntawm "tus neeg pabcuam hauv chav ua noj" nrog dej. Muab ib lub taub ntim nrog txhua cov zaub tso rau saum. Kaw lub hau ntawm cov khoom siv.
Ua noj sab lauj kaub rau li 17-20 feeb. Yog hais tias cov zaub tau dhau los ua qhov loj, thiab lub sijhawm tau teev cia tsis txaus lawv muag, koj tsuas yog xav ntxiv ob peb feeb ntxiv.
Npaj cov zaub mov tiav rau sab ua noj ntawm daim hlau thiab tsuas yog tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab hwj txob. Koj tuaj yeem ua kom poob kua roj me ntsis rau saum cov zaub thiab tsuag nrog tshuaj ntsuab.
Cov nplej zom ntsuab qub
Cov khoom xyaw:
- hmoov ntawm qib siab tshaj plaws - 3, 5-4 tbsp.;
- algae qhuav hauv hmoov - 2 me me khoom siv dag;
- parsley ntawm txhua yam, ntsuab dos - 1/3 pawg txhua;
- qe - 4 loj;
- txiv roj roj - ¼ tbsp.;
- dej - ¼ st.;
- semolina rau hmoov - mus saj.
Npaj:
Tuav tag nrho cov hmoov nplej rau hauv lub thawv tob tob los ntawm sab cib zoo. Ntxiv cov hmoov ntsuab rau lawv. Nws yog ib qho tsim nyog kom muab cov khoom sib xyaw kom zoo zoo kom cov dej hiav txwv qhuav tau muab faib kom zoo dua cov hmoov nplej.
Muab cov qhuav qhuav tso rau saum lub rooj huv. Ua kom muaj kev ntxhov siab nyob hauv plawv ntawm xaub. Cais ua ke dej, cov roj txiv ntseej, cov ntsiab lus ntawm cov qe nyoos. Ncuav cov sib xyaw ua ke rau hauv lub qhov hauv swb.
Ncaj tes tuab lub khob noom cookie ncaj nrog koj txhais tes. Nco ntsoov tias tso nws rau 40-50 feeb rau "so". Tom ntej no, muab cov roj av faib ua 4 ntu. Yob tawm lub khob noom cookie "so". Txiav rau hauv nyias nyias ntev. Nws yog qhov yooj yim dua nyob rau theem no siv tus nawj txiav, tab sis koj tuaj yeem ua nws nrog koj ob txhais tes thiab rab riam.
Maj mam nphoo cov txiaj ntsig cov nplej zom nrog semolina. Xa lawv mus rau lub lauj kaub ntsev rau 2-2.5 feeb, tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub colander lossis sieve.
Cov zaub mov tiav tiav mus nrog nqaij qaib. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog kev sib xyaw rau ntsuab nplej zom nrog grated cheese kub.
Portuguese qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas loj qos yaj ywm - 750-850 g;
- cheese - 70-80 g;
- roj lim - 60 ml;
- mustard (qab zib los yog kub) - 2 me me khoom siv dag;
- ntsev thiab freshly hauv av kua txob mus saj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab - xaiv tau.
Npaj:
Tev lub qos yaj ywm tam sim ntawd, ntxiv ntsev dej thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Thaum lub hauv paus ntawm tais yog ua noj, koj tuaj yeem ua cov kua ntses. Thawj kauj ruam rau qhov no yog los ua ke ntawm mustard nrog butter thiab yeej ntawm muaj pes tsawg leeg. Koj tuaj yeem ua qhov no nrog tus tes sib tov lossis tsuas yog hla kev tib rab diav rawg. Ntsev txhua yam thiab nphoo nrog kua txob. Roog lub cheese coarsely.
Mash kub hau qos yaj ywm. Nyob rau hauv tsis muaj xwm txheej siv rab rab rau qhov no, txwv tsis pub lub tais yuav tsis ua haujlwm!
Hloov cov qos loj rau ib qho cub ua tais. Kis tusyees. Sab saum toj nrog mustard sauce. Tso rau hauv qhov cub ntawm qhov kub nruab nrab rau kwv yees li ib hlis plaub ntawm ib teev. Thaum kawg, npog nrog cheese thiab rov qab mus ci rau lwm 3-4 feeb.
Txau tawm qhov nthuav tawm sab zaub mov nrog tws tshuaj ntsuab yog tias xav tau. Pab nrog tej nqaij qaib kub thiab ncuav qab zib ntses.
Rustic nkig qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 lub taub hau loj;
- pob kws flakes (unsweetened) - 30-40 g;
- txiv roj roj - 1 diav loj;
- txhoov parmesan - 30-40 g;
- paprika thiab qej hmoov - ib rab loj loj;
- ntsev kom saj;
- tws tshiab parsley - 1 tbsp. l.
Npaj:
Xa tag nrho cov nyiaj ntawm cornflakes teev hauv daim ntawv qhia hauv ib lub hnab. Hla nws nrog dov ib tus pin. Tus ua hauj lwm yuav tsum tau ua kom huv si. Nco ntsoov nqa plaub ya ri "qoj", uas tsis suav nrog qab zib, caramel, zib ntab thiab lwm yam kua qab zib ntxiv.
Ntxiv tag nrho cov caij nyoog pom zoo rau cov cereal. Ntxiv parmesan shavings. Sib tov.
Txiav cov qos yaj ywm ncaj nrog tev mus rau hauv cov nplais zoo nkauj. Kua nrog roj txiv roj. Rog tau nkag mus rau hauv txhua txhua tom.
Tsau txhua cov npoo ib qho los ntawm ib qho hauv cov txuj lom sib xyaw nrog cornflakes, tom qab ntawd muab faib rau ntawm ib daim ntawv ci ntawm cov roj nplais. Ci cov qos yaj ywm hauv qhov cub rau 40-50 feeb. Qhov zoo tshaj plaws kub yog 180-190 degrees. Cov qos yaj ywm pov tseg yuav tsum mos ntawm sab hauv thiab nkig rau sab nraud.
Xws li ib sab zaub mov nrog cheese sauce yog tshwj xeeb tshaj yog six. Los npaj qhov kawg, hnyav cream, grated nyuaj cheese thiab ntsev yog tov. Qhov muaj pes tsawg leeg yog rhuab hauv microwave, tom qab uas koj tuaj yeem tsau cov qos rau hauv nws. Cov garnish mus zoo nrog nqaij qaib kib. Nws yog tsim nyog xa rau lub thib ob.
Ci zaub paj
Cov khoom xyaw:
- zaub paj dawb - 1 lub taub hau me me ntawm zaub qhwv;
- anchovies - 70-80 g;
- qij - tag nrho lub taub hau;
- cov roj ua kom zoo dua - ¼ st.;
- qhuav rosemary thiab ntsev kom saj.
Npaj:
Muab ob daim ntawv ci ntawm cov ntawv ci sib txuas rau ntawm daim ntawv ci. Muab lub taub hau ntawm cauliflower rau hauv nruab nrab. Ua ntej, nws yuav txaus kom tsuas yog muab nws yaug thiab kom nws qhuav me ntsis.
Sib tov rosemary thiab ntsev. Sprinkle no flavorful sib tov tshaj lub cabbage. Kis cov anchovies nyob rau sab saum toj thiab ncuav hauv cov roj zaub. Muab lub taub hau ntawm qej, muab tshem tawm los ntawm qhov saum toj kawg kiag husk, tom ntej no mus rau lub taub hau ntawm zaub qhwv.
Leem tag nrho cov txheej txheem npaj hauv ntawv ci. Tso rau hauv qhov cub kom sov li 80-90 feeb. Tom ntej no - maj mam nthuav tawm lossis tshem lub npog thiab txuas ntxiv ua noj ib qho txawv txawv ntawm lub tais rau lwm ib nrab teev. Qhov kub tseem zoo li qub.
Txiav cov zaub qhwv tiav rau hauv feem. Ua rau nws nrog ib qho dej kub lossis tsuas yog nrog mayonnaise thiab nqaij qaib rau noj hmo. Muab pov tseg qej sai sai tom qab ua noj. Nws lub luag haujlwm tseem ceeb yog muab nws cov tsw rau hauv cov zaub.
Fresh taub dag garnish
Cov khoom xyaw:
- siav taub dag - 600-650 g;
- zaub roj - ¼ st.;
- qij - 4-6 cloves;
- roj lim - 3-5 tbsp. l.;
- ntsev thiab cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab los saj.
Npaj:
Koj yuav tsum pib txheej txheem los ntawm kev ua cov taub dag. Nws yog qhov yuav tsum tau ntxuav nws kom huv si, txiav kom nruj tev ntawm cov zaub, txiav cov tub ntxhais "xoob", tshem tag nrho cov noob. Koj tuaj yeem txiav qhov taub zoo raws li koj xav tau - ntsuas, ntsuas, ib daim ntawm lwm hom duab.
Qhib lub qhov cub ua ntej kom sov txog li 180-190 degrees. Lub sijhawm no, nyob rau hauv ib lub tais cais, ua ke cov qej nrog roj, ntsev thiab tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw. Sib tov cov txiaj ntsig tau ntxiv kom huv. Nws yuav tsum tau homogeneous.
Npog cov ntawv ci nrog cov parchment zoo. Ncuav ib co roj qej nyob rau sab saum toj. Xuas roj txhua qhov taub nrog tib cov roj. Scatter zaub wedges hla lub parchment. Xa lawv rau noj hauv qhov cub kub.
Ci qhov kev kho rau txog ib nrab ib teev. Thaum lub sijhawm no, cov taub dag yuav tsum mos. Ua nws rau noj hmo nrog qaub cream-raws li qej ntses.
Asparagus
Cov khoom xyaw:
- tshiab asparagus tua - 10-12 pcs.;
- dej - 2/3 tbsp.;
- txiv roj roj - ¼ tbsp.;
- parmesan - 60-70 g;
- txiv lws suav - 9-10 pcs. (siav thiab muaj kua).
Npaj:
Ntxuav cov asparagus tua kom huv hauv ib lub tais dej. Txiav tawm tag nrho cov chaw nyuaj los ntawm lawv. Txiav cov seem rau hauv daim. Qhov ntev ntawm ib qho yuav tsum yog 6-7 cm.
Ncuav tag nrho cov npaj asparagus rau hauv ib qho txuj ci nrog qhov siab siab. Ncuav nws kom tiav nrog dej qab ntsev me ntsis. Muab lub hau tso rau ntawm lub taub ntim thiab ua noj kom txog thaum lub asparagus yog muag muag thiab ua kom sov. Qhov no feem ntau yuav siv 10-12 feeb.
Lwg ib qho dej ntxiv hauv lub lauj kaub. Qhov no yuav tsum tau ua tshwj xeeb kom zoo kom tsis muaj dej nyob hauv lub khob. Txau tus dej tiav ua tiav nrog asparagus nrog txiv roj roj. Faib cov halves ntawm cov txiv lws suav rau saum. Txau txhua yam nrog ntsev thiab parmesan tws.
Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub. Xa cov ntim rau qhov cub kom sov nrog ob peb feeb. Thaum lub sijhawm no, cov cheese yuav tsum yaj tag. Ua lub garnish kub nrog ci nqaij qaib. Nws yuav zoo kawg nkaus txig thiab "kho kom zoo nkauj" saj ntawm txawm tias nqaij npuas ua kua qaib.
Fabkis-style mashed qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm (zoo-boiled ntau yam) - 1 kilo;
- tshiab qej - 2-3 cloves;
- ntsev thiab freshly hauv av kua txob mus saj;
- sprig ntawm thyme thiab lavrushka - 1 pc.;
- butter - ib nrab ib pob txheem;
- mis nyuj (rog ntau!) - lub khob puv.
Npaj:
Ntxuav thiab tev txhua lub qos hau. Txiav lawv rau hauv nruab nrab daim. Xa cov zaub rau hauv lub lauj kaub dej mus rau qhov cub. Tom qab npau npau, ntxiv ntsev rau cov qos yaj ywm thiab ua noj ntawm cov cua sov me ntsis saum nruab nrab kom txog thaum muag muag.
Quav lub qej nyob rau hauv txoj kev yooj yim. Piv txwv li, dhau nws dhau ntawm xovxwm lossis tsuas txheej txheem nrog grater nrog kev faib zoo. Xa nws hauv lwm lub tais nrog rau mis, thyme thiab lavrushka. Qhov tom kawg tsis tas yuav txhawm, nws yuav tsum yog tag nrho nplooj. Tso lub ntim nrog qhov sib tov dua cov tshav kub nruab nrab thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Tom ntej no - tam sim ntawd tshem tawm ntawm lub qhov cub, npog nrog lub hau thiab tawm mus rau infuse rau li ib feem plaub ntawm ib teev.
Muab tag nrho cov dej los ntawm cov zaub ua tiav, tuav cov tog nrog lub hau. Ntxiv pieces ntawm mos butter. Mash txhua yam nrog tshwj xeeb kev zuaj.
Tso tawm lavrushka thiab thyme los ntawm mis. Boil cov kua dua. Ncuav nws rau hauv qos yaj ywm. Rov mash puree. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau tswj cov kua mis ntawm lub qhov muag. Cov garnish yuav tsum tsis txhob tawm dhau los dhau los.
Taum garnish nrog txaij
Cov khoom xyaw:
- noob taum liab liab - 200-220 g;
- txaij - 1 loj;
- dos - 2 lub taub hau;
- ketchup - 2 rab diav loj;
- qab zib liab lossis daj kua txob - 1 plhaub taum;
- zaub ntsuab - ib pawg me me;
- ntsev kom saj.
Npaj:
Nyob rau yav tsaus ntuj, ncuav liab taum qhuav nrog dej. Cia nws zoo li no kom txog thaum sawv ntxov. Yaug cov khoom noj uas tau ntub, ntxiv dej tshiab thiab ua noj rau ib nrab ib teev.
Txiav lub qe ua ke nrog daim tawv nqaij ua tej daim nruab nrab. Khaws lawv rau hauv dej ntsev rau kwv yees li ib feem plaub ntawm ib teev. Qhuav cov zaub slices.
Finely chop lub dos thiab xa mus rau ib tug keej nrog roj kub. Thaum nws ua pob tshab, ntxiv cov eggplants nyob ntawd. Tom qab lwm 3-4 feeb ntxiv me me kua txob. Tab sis ua ntej, cov zaub yuav tsum tshem ntawm cov noob.
Muab cov ketchup kawg nrog zaub. Ntxiv ntsev mus rau saj. Simmer txhua yam nyob rau hauv lub hau rau me ntsis tsawg tshaj li ib nrab ib teev. Muab zaub stewed nrog tshuaj ntsuab tshiab thiab nqaij qaib npaj rau hauv txhua txoj kev. Lawv qab noj txawm txias.
