Stewed dos tuaj yeem muaj kev nyab xeeb hu ua khoom noj txom ncauj zoo nkauj. Nws teeb tawm ntau cov tais diav nrog nws qhov ntsim saj. Koj tuaj yeem simmer dos nrog rau ntsev thiab suab thaj. Qhov kev xaiv thib ib yog qhov tsim nyog rau cov nqaij ntses thiab tais diav, thiab qhov thib ob yog qhov tsim nyog rau ci lossis ib qho ywj pheej sab zaub mov.
Yuav ua li cas ua noj stewed dos ib ncig
Los npaj cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- 2 dos;
- 1 tbsp. l. txiv roj roj;
- 1 tsp Sahara;
- nyiam cov txuj lom los saj.
Tev lub dos thiab txiav lawv mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib ntawm vaj huam sib luag tuab. Txhawm rau ua rau koj txoj haujlwm yooj yim dua, siv rab riam ntse thiab ntse.
Sov cov roj txiv roj nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab ntxiv cov dos ib nrab ib ncig. Nws yog qhov tsim nyog los siv cov roj ntshiab xwb, uas yog, ntxhiab tsw. Tsis muaj qhov xav tau rau cov roj uas muaj ntxhiab hauv cov zaub mov no. Tsis txhob tso cua ntau dhau, koj tsuas yog xav kom sov lub roj, txwv tsis pub lub dos yuav hlawv.
Sprinkle qab zib rau cov dos, tom qab ob peb feeb nws yuav dhau los thiab muag muag. Ntsev cov dos rau 40-50 feeb. Txo cov cua sov thiab do cov dos tas li. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, nws yuav tau txais lub xim xaim xim kub. Dos tuaj yeem pib ua rau lub lauj kaub. Txhawm rau tiv thaiv qhov no kom tsis txhob tshwm sim, tsuas yog ntxiv dej kub. Yog tias koj xav tau lub hauv paus dos zoo nkauj, qhuav nws. Ua li no, txuas ntxiv rau kev ua noj ua haus li 20 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, ua kom ntau qhov hluav taws kub.
Ntxiv koj cov txuj lom uas koj nyiam tshaj plaws thaum ua noj. Koj tuaj yeem nyab xeeb lub caij rau cov dos stewed nrog cov noob caraway lossis hauv av cinnamon. Tsuas tsis txhob sib zog nrog nws cov txuj lom.
Ua sov los yog txias stewed dos nrog qab zib. Nws yog qhov zoo ntawm txhua qhov kub. Nws tuaj yeem ua rau siv yav tom ntej: xws li cov hauv paus dos yog zoo heev khaws cia hauv tub yees nyob hauv ib lub thawv ntim hauv airtight.
Yuav ua li cas rau simmer dos hau
Sim stewed dos nrog qab zib. Lawv yuav dhau los ua ib qho qub phaj. Rau cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- 500 g me dos loj;
- 50 g butter;
- 1 tbsp. l. Sahara.
Tev qhov muag teev. Sevok yog qhov zoo tagnrho rau cov zaub mov no. Qhuav lub butter rau hauv saucepan lossis saucepan. Muab tus hneev tso rau hauv.
Ntxiv qab zib, cua sov qis thiab simmer cov hau rau ib teev. Do lawv qee zaus. Thaum ua noj ua haus, cov dos yuav tsum muaj lub teeb xim qab ntxiag.
Dab tsi los pab rau stewed dos nrog
Lub saj ntawm stewed dos yog nyob rau hauv kev sib raug zoo nrog cov tais diav sib txawv. Lawv tuaj yeem muab ntxiv nrog cov qos hau lossis lub ncuav ci. Sib tov nrog cheese, xws li feta cheese, nws yuav yog qhov zoo txhaws rau puff pastry pies. Stewed dos yog ntxiv rau cov kua ntsw rau nqaij qaib lossis ntses. Nws tuaj yeem raug coj mus noj mov tom tsev noj mov - nws mus tau zoo nrog nqaij grilled. Dos ntxiv daim ntawv qhia qab zib rau cov zaub mov.
Stewed dos nrog piam thaj muaj cov yam ntxwv muaj tshuaj. Nws yog qhov zoo rau kev hnoos rau ob tus neeg laus thiab menyuam.
