Cov kaus poom zucchini tuaj yeem txuag koj nyob rau hauv ib qho xwm txheej uas, piv txwv li, koj tsis muaj dab tsi los hloov cov kua ntoo uas qaub rau hauv daim ntawv qhia. Tsis tas li, zucchini blanks tuaj yeem yog cov zaub mov zoo heev rau ib sab twg.
Yuav ua li cas khaws zucchini rau lub caij ntuj no hauv cov rhawv zeb
Zucchini npaj raws li daim ntawv qhia no yog ib qho qab kawg uas mus nrog ntau sab zaub mov, nrog rau nqaij.
- ib pawg ntawm parsley thiab dill;
- zucchini (ntau npaum li ua kom haum nyob rau hauv peb-lub hwj).
- ob lub carrots;
- ib lub taub hau qej;
- ob diav ntsev;
- los ntawm 100 txog 150 grams qab zib (qhov no nyob ntawm koj saj);
- ib khob ntawm zaub roj;
- 200 ml ntawm 9% vinegar;
- ib tug tablespoon ntawm kua txob dub.
Yaug cov tub ntxhais hluas zucchini thiab txiav mus rau qhov ntev thiab ntau dua qhov sib txawv (yog tias tsuas yog paub tab zucchini, hauv qhov no lawv yuav tsum tau tev tawm thiab cov noob tshem tawm). Yaug lub carrots, tev thiab txiav rau hauv cov nplais. Quav tshuaj ntsuab.
Muab tag nrho cov saum toj no tso rau hauv cov kua loj, ntxiv qej, vinegar, roj, ntsev, qab zib, kua txob, sib tov thiab tawm mus rau infuse rau peb teev. Lub sijhawm dhau los, hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv ib lub hwj, kom huv li 20 feeb, kaw nrog lub hau hlau, thiab tom qab ntawd qhwv nrog txoj phuam thiab cia kom txias. Thaum cov ntsiab lus ntawm lub hwj tau txias, koj tuaj yeem muab cia rau hauv tub yees lossis lwm qhov chaw txias.
Yuav ua li cas khaws zucchini rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam
- ib phaus ntawm zucchini;
- ob lub kaus ntawm dill;
- ob cag ntawm parsley;
- lub taub hau qej;
- nplooj horseradish;
- peb nplooj Bay;
- tsib peas ntawm cov kua txob dub;
- peb diav ntsev;
- peb ntsev suab thaj suab thaj;
- tsib diav vinegar.
Rau khaws cia, xaiv cov zucchini me me, yaug lawv thiab tsau rau ob peb teev hauv dej txias (yog tias lawv tsis tsau, lawv yuav tsis tig tawm zoo li kua).
Tom ntej no, nqa lub hwj (yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua kom tsis huv rau nws) thiab muab cov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom yav tas los tso rau hauv qab.
Txiav lub courgettes rau hauv cov kab sib npaug ntawm tuab tuab thiab muab lawv nruj nreem rau hauv lub hwj.
Npaj lub marinade: nchuav dej rau hauv saucepan thiab muab tso rau qhov hluav taws kub, sai li sai tau cov dej npau, ntxiv qab zib thiab ntsev rau nws, rhaub rau ib pliag thiab hliv cov zucchini nrog sib tov. Npog lub hwj nrog lub hau thiab cia sawv ntsug li 15-20 feeb, tom qab ntawd muab cov marinade rov qab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv me ntsis dej (tsis pub dhau ib khob) rau nws thiab muab tso rau hluav taws.
Sai li qhov sib tov npau npau, muab cov dej npuav npaj rau hauv nws thiab rov ntim cov zucchini. Yob nrog lub hwj nrog lub hau hlau (koj yuav tsum xub tuav lub hau hauv dej npau npau rau ib pliag).
