Ib qho nceb feem ntau yog champignons. Yuav luag txhua qhov chaw, cov nceb tuaj yeem nrhiav tau npaj txhij, txiav txim siab, uas tsis txo qhov qab, tab sis cov nceb tsis ua rau muaj teeb meem tshwj xeeb hauv kev ua noj.
Noj cov zaub xam lav nrog nceb thiab mozzarella
Cov zaub xam lav no yuav yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo heev uas yuav tsis tua koj qhov qab los noj mov, tab sis yuav yog ib qho kev pib zoo rau txhua hmo. Los npaj nws koj yuav xav tau:
-1 tuaj yeem cov kaus poom nceb;
-3 pcs. cov txiv lws suav;
-125 g ntawm Mozzarella cheese;
-1 tbsp. l. txiv roj roj;
-1 tsp txiv qaub kua txiv;
- ib pawg ntawm cov zaub basil;
- hauv av kua txob (dub, liab).
Ua ntej tshaj, ntxuav thiab txiav cov txiv lws suav rau hauv halves. Yog tias lawv tig los ua lub cev tsw qab thiab "ntws", tawm ntawm nruab nrab. Tom qab ntawd lub tws halves yuav tsum tau pw ntawm daim ntawv oiled thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 20 feeb.
Thaum cov txiv lws suav tab tom ua noj, txiav cov mozzarella mus ua tej qhov loj loj. Si cov champignon thawv. Muab cov nceb thiab cheese. Sib tov txiv roj roj nrog txiv qaub kua txiv, ntxiv ib de ntsev.
Tshem tawm cov txiv lws suav los ntawm qhov cub thiab txias kom lawv me ntsis. Muab cov cheese thiab cov nceb rau ntawm daim hlau, ua tib zoo faib cov txiv lws suav rau saum. Txau nrog rau hauv av dub thiab kua txob liab (nyiam dua los ntawm lub zeb, nplej yog qhov loj dua thiab haum dua zoo nkauj dua), ncuav nrog kua ntses ntawm cov roj thiab kua txiv qaub. Txhawm rau nws tawm, dai qhov muaj pes tsawg leeg nrog cov nplooj zaub basil - thiab koj cov zaub xam lav tau npaj txhij.
Neapolitan nyias
Daim ntawv qhia no tuaj yeem siv ua qhov tsis haum lossis chav kawm tseem ceeb. Koj yuav xav tau:
- 300 g nplej zom (nrog rau plaub, dua li Italian, nrog rau cov ntsiab lus protein> 10);
- 150 g ntawm cov kaus poom nceb lossis 300 g tshiab;
- 300 g ntawm zaub paj;
- 150 g ntawm cheese;
- 10 daim. txiv ntseej;
-3 tbsp. l. txiv roj roj;
- 1 tbsp. balsamic vinegar;
- 3 tbsp. l. zaub;
- 1 PC. noob dos loj;
- ib pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- ntsev, kua txob rau hauv av dub.
Ua ntej tshaj, rhaub cov nplej zom thiab zaub paj, yog hais tias cov nceb tseem tshiab, tom qab ntawd kib lawv hauv cov roj txiv roj, maj mam salting.
Thaum lub hauv paus tseem ceeb yog ua noj, koj tuaj yeem ua cov kua ntses. Whisk lub mustard, txiv ntseej roj thiab balsamic vinegar kom huv si. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau qhov sib tov. Ua kom zoo zoo cov txiv ntseej thiab zaub ntsuab thiab sib tov sib xyaw.
Ua ke cov nplej zom ua tiav nrog cauliflower, finely tws dos, nceb thiab grated cheese. Qhov tshwm sim loj tuaj yeem muab qhov kub kub, cov roj ntsha tso rau ntawm ib sab ntawm txhua feem.
Raws li ib qho kev xaiv rau tus neeg mob, cov nplej zom thiab kua ntses tuaj yeem sib xyaw, tseg rau ob peb teev kom txias thiab so. Ua raws li txias appetizer zaub xam lav tom qab garnishing feem nrog tshiab tshuaj ntsuab.
