Jalapenos yog ntau yam ntsim ntawm kua kua txob. Txawm li cas los xij, muaj kev cog qoob loo thiab ua tshuab ua lag luam uas tuaj yeem txo cov pungency ntawm cov khoom. Yog li no, jalapenos tau zoo siv hauv kev ua noj.
Cov kua txob jalapeno siv li cas?
Kev cog qoob loo cog rau yuav luag tsis yooj yim noj, txawm hais tias muaj cov neeg nyiam jalapenos tshiab. Kev kub nyhiab aftertaste kav rau ob peb teev. Lawv txawm xaiv cov kua txob nrog cov hnab looj tes roj hmab, vim tias nws cov kua txiv ua rau tawv nqaij tawv. Txawm li cas los xij, hauv Mexico, cov khoom lag luam yog nrov heev thiab yuav luag tsis muaj zaub mov noj ua tiav yam tsis muaj kua txob kub.
Txhawm rau txo lub pungency ntawm kua txob, nws yog ib qhov tsim nyog los tshem tawm tag nrho cov noob nrog rau cov tub ntxhais. Tsis tas li, pickling tso cai rau koj kom tshem tawm cov pungent saj. Jalapeños feem ntau siv rau hauv kev npaj ntawm lws suav cov dej haus "sangrita", uas tau ntxuav nrog tequila. Cov kua txob yog txhaws, ntxiv rau zaub paj, siv ua salsa.
Cov kua txob liab tau ziab, tawg thiab siv raws li lub caij nyoog. Jalapenos feem ntau haus luam yeeb. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub kua txob kis tau ib lub suab haus luam yeeb thiab chocolate qab. Hauv tebchaws Ltalis, jalapenos yog ntxiv rau pizza, thiab hauv Tebchaws Meskas, cov kua txob yog siv los ua cov chips. Qee zaum, jams thiab khaws cia tau ua los ntawm kua txob kub.
Jalapeno cov zaub mov txawv muaj ntau haiv neeg, tab sis nyob hauv Lavxias tshiab kua txob tsis tshua pom. Pickled jalapenos tuaj yeem siv, uas qee zaum muaj nyob rau ntawm kev lag luam.
Jalapenos hauv nqaij sawb
Txiav 20 peeled peppers ntev ntev mus rau hauv 2 halves. Cov nceb qus tau sib xyaw nrog cov qab zib me ntsis, cov tws tshiab thiab cov qe qaib. Cov kua txob puv nrog cov nqaij minced thiab them nrog grated cheese.
Txhua daim yog qhwv nrog nyias nyias cov nqaij sawb. Tom qab ntawd, cov kua txob tau kis rau ntawm daim ntawv ci, roj nrog cov roj zaub, thiab xa mus rau qhov cub, rhuab kom txog 200 ° C. Tom qab 20 feeb, jalapenos hauv nqaij sawb tau npaj txhij.
Jalapeno nrog tuna
Txiav lub dos rau hauv me me thiab muab sib xyaw nrog cov qej grated. Qhov sib tov yog kib hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Cov txiv lws suav tau tev, txawm los thiab muab ntxiv rau cov kib dos. Stew zaub kom txog thaum cov kua tso tawm kom huv. Tom qab ntawd cov zaub tau pauv mus rau ib lub tais tob thiab sab laug kom txias.
Cov zaub txias yog muab sib xyaw nrog cov kaus poom hauv cov nqaij ntses thiab taum cilantro. Peeled jalapeno peppers yog txiav lengthwise thiab ntim nrog npaj minced nqaij nyob rau hauv ob qho tib si halves. Koj tuaj yeem siv cov zaub mov ua ib qho khoom noj txom ncauj txias.
