Arugula yog tsob ntoo biennial ntawm cov zaub qhwv hauv tsev neeg uas tau nce sai heev hauv cov tebchaws Russia. Nws tseem muag ntawm no nyob rau hauv cov npe eruka, indau thiab foob pob ua ntxaij nyias. Nyob rau hauv Russia, tsob nroj, uas tam sim no hu ua arugula thiab suav tias yog whim ntawm khoom noj khoom haus, loj hlob nyob hauv nruab nrab txoj kab li ntoo thiab tau nrov npe hu ua walker lossis kab ntsig. Txawm li cas los xij, nws yog qus arugula, thiab ntau tus neeg nyob hauv ntiaj teb tseem yuav tsum kawm txog cov txiaj ntsig ntawm kev cog qoob loo thiab kev ua noj nws.
Arugula muaj ntau heev nyob rau yav qab teb thiab nruab nrab Europe, European feem ntawm Russia thiab North Caucasus, hauv Asia Me thiab Central. Nws yog feem ntau loj hlob hauv Ltalis, thiab nws yog lub teb chaws no uas tau muab lub ntiaj teb cov zaub mov zoo tshaj plaws rau cov zaub mov arugula. Cov nroj tsuag muaj cov nplooj lyre-pinnate thiab muaj cov alkaloids thiab flavonoids, uas muab nws cov pungent tshwj xeeb heev thiab iab iab me ntsis. Qee qhov piav qhia nws yog mustard-nutty. 100 grams ntawm zaub xas lav tsuas muaj 25 kilocalories, uas yog vim li cas nws thiaj li adored los ntawm txhua tus neeg uas noj zaub mov kom zoo. Arugula yog nplua nuj hauv fiber ntau, cov vitamins A, B, C, E, K, nrog rau cov calcium, magnesium, phosphorus, iodine, manganese. Txij li thaum antiquity, nws tau raug txiaj ntsig rau nws cov khoom ua kom zoo: nws ua rau lub plab zom mov, txhawb lub cev sai, muaj cov diuretic, muaj cov kab mob tua cov kab mob thiab lactogenic, thiab thaum kawg nce hemoglobin thiab ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv. Arugula zaub xam lav tau pom zoo rau cov neeg muaj kev rog los ntawm kev rog, mob ntshav qab zib, mob rwj. Hauv cosmetology, lub ntsej muag lub ntsej muag yog tsim los ntawm cov nplooj lev. Feem ntau cov piv txwv yog daim npog ntsej muag dawb. Ob dia ntawm arugula puree ntxiv rau txiv qaub kua txiv thiab lub npog ntsej muag tau npaj tiav.
Lwm qhov zoo yog tias arugula loj hlob zoo li tsob ntoo yog qhov tsis muaj tseeb kiag li thiab tsis tas yuav muaj kev saib xyuas tshwj xeeb. Yog li ntawd, nws tuaj yeem cog tau yooj yim hauv koj lub vaj ntawm koj lub dacha. Dab tsi ntxiv, cov noob tuaj yeem cog hauv lub lauj kaub paj. Arugula cog rau hauv av qhib thaum Lub Peb Hlis- Plaub Hlis Ntuj, tam sim ntawd tom qab daus yaj tas. Txhua yam uas yuav tsum tau ua kom pom yav tom ntej yog kev ywg dej thiab muab nyom txhua hnub.
Hauv kev ua noj ua haus kawm, arugula yog siv ob qho tib si ua ib qho kev ywj siab thiab ua khoom ntxiv. Ntau cov zaub nyoos yog tsim los ntawm nws, nws tau ntxiv rau risotto, pasta thiab pizzas. Qhov nws tsis nyiam”yog qhov kub thiab txias, yog li nws tsis pom zoo kom muab rhaub, lossis rhaub nws.
