Ua noj qos lauj kaub yeej yog ntau yam hauv ntau tsev neeg. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua leej txhua tus paub tias qos yaj ywm tuaj yeem dhau los ua cov khoom tseem ceeb hauv qhov qub zoo tais - yob. Muaj ntau ntau ntawm kev sib txawv. Sim rau cov nqaij yob.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Qos yaj ywm - txog 800 g;
- Parmesan - 50 - 80 g;
- Xiav cheese - 30 g;
- Qij - 3 cloves;
- Qe yolks - 2 pcs.;
- Butter - txog 50 g;
- Ntsev;
- Bay nplooj;
- Nqaij nyuj - 150 - 200 g;
- Carrots - 1 pc.;
- Dos - 1 pc.;
- Cov kaus poom txiv lws suav - 200 g;
- Kua txob;
- Txiv roj roj rau kib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev qos yaj ywm, ntxuav thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej. Ntxiv cov tev peeled rau tib lub saucepan. Nqa mus rau boil. Lub caij nrog ntsev thiab maj mam mus saj. Boil qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Ntws, tshem cov nplooj laurel thiab maj mam qhuav cov qos yaj ywm ntawm lub qhov cub. Mash zoo nrog lub voom kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Ciav cov parmesan thiab xiav xiav ntawm daim grater zoo. Ntxiv txhua yam rau lub puree. Do kom zoo. Ntxiv nkaub qe. Cov qos yaj ywm rau yob yog npaj txhij.
Kauj ruam 4
Tev lub hauv paus dos thiab carrots. Ntxuav, qhuav thiab tsuav kom zoo thiab zoo nrog rab riam. Ua kom sov lub txiv ntseej roj zoo nyob rau hauv ib qho txuj ci. Ntxiv cov dos thiab carrots rau cov txuj ci. Sauté rau 5 feeb, kom txog thaum lub hauv paus dos zoo nkauj.
Kauj ruam 5
Tso cov nqaij minced yog tias tsim nyog. Siv hauv qab txee ntawm lub tub yees rau kom defrosting. Ua qhov kawg, koj tuaj yeem tawm cov nqaij minced hauv chav nyob rau ob peb teev. Yog tias koj tsis muaj sijhawm rau yam no, siv microwave.
Kauj Ruam 6
Muab cov nqaij minced tso rau hauv ib qho txuj ci nrog dos thiab carrots thiab sib tov txhua yam kom huv si. Fry cov minced nqaij nrog tas mus li stirring. Yog tias koj tsis ua li no, cov nqaij minced tuaj yeem muab kib rau hauv ib qho. Minced nqaij yuav tsum kib kom txog thaum lub teeb xim av.
Kauj Ruam 7
Tshem cov txiv lws suav hauv kaus poom tawm ntawm lub hwj. Cia lawv ntws. Quav cov txiv lws suav kom zoo nrog rab riam thiab ntxiv rau minced nqaij. Do.
Kauj ruam 8
Nqa cov sib tov rau ib lub rhaub ntawm ib qho txuj ci. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ntxiv Bay nplooj. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 30-40 feeb. Lub teb puv tiav yuav ua kom qhuav.
Kauj Ruam 9
Tshaj tawm cov yeeb yaj kiab uas ci rau ntawm lub rooj thiab muab cov qos yaj ywm mos mos tso rau saum nws. Muab nws tus duab plaub sib npaug. Npog cov qos yaj ywm nrog ib txheej ntawm qhwv yas thiab yob tawm ib txheej txawm. Tso cov tiav tiav sau rau ntawm qos txheej. Siv cov ntawv ua yeeb yaj kiab, maj mam txav lub yob.
Kauj ruam 10
Preheat qhov cub kom txog 210 degrees. Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci nrog hlua parchment. Ci kom txog thaum Golden xim av.
