Qiv yog tsim los ntxuav lub cev thiab tus ntsuj plig ntawm cov ntseeg cov ntseeg ua ntej hnub ci ntsa iab ntawm Easter. Nov yog lub sijhawm nruj tshaj plaws nyob rau hauv Orthodox calendar. Yog koj tsev neeg yoo mov, nws yog ib qho tsim nyog maj mam qhia koj tus me nyuam yoo mov. Tab sis tsis txhob thov los ntawm nws ua tiav tsis lees paub ntawm kev lom zem hauv ntiaj teb, qee zaum muab rau indulgence nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev tso cai ua khoom qab zib. Cia tus mos liab pom tus cwj pwm tshiab thiab qhov nws nyiam rau nws tus kheej.
Pluas tshais, raws li koj paub, yuav tsum muaj 30 feem pua ntawm kev noj haus txhua hnub. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog porridge ntawm dej. Nws tuaj yeem yog buckwheat nrog nceb, millet nrog taub dag, mov nrog raisins thiab qhuav apricots, hom qoob mog, barley, pob kws nrog zaub roj. Cov txiv ntoo qhuav thiab txiv ntoo tuaj yeem yog cov khoom qab zib thiab noj qab nyob zoo. Rau kev hloov pauv, koj tuaj yeem muab ntau yam dips thiab cov qhaub cij kis, xws li taum pate, taub los yog txaij qe caviar, zib ntab.
Lenten su tsis txawv ntawm qhov ib txwm muaj, tsuas yog zam lub sijhawm tsis muaj cov khoom lag luam tsiaj. Tus me nyuam yuav tsum tau txais qhov kawm thib ib, thib ob thiab peb. Hauv chav ua noj ua haus niaj hnub, koj tuaj yeem nrhiav ntau cov nqaij ntshiv, zaub qhwv qhwv, pickles. Lawv tuaj yeem muaj cov cereals, zaub, nplej zom. Nws raug nquahu kom ntxiv cov zaub ntsuab tshiab lossis khov rau thawj zaug. Rau qhov thib ob, nws yog qhov zoo rau kev pabcuam zaub lauj kaub thiab zaub txhwb qaib, qos yaj ywm txiav nrog prunes, mov pob nrog cov nceb ntses, thiab lwm yam. Rau cov khoom qab zib, muab cov txiv xyoob txiv ntoo, cov npog ua ke tuab, jam, cov nqaij ntshiv lossis nqaij muffin. Qhov loj tshaj plaws yog kev ua kom muaj ntau yam zaub mov noj kom qhov kev yoo mov tsis zoo li ua rau lawv ntshai thiab ntshai rau tus menyuam. Hauv qhov no, tsis txhob tsom tus menyuam lub siab mloog tsuas yog khoom noj. Tom qab txhua hnub, kev yoo mov kuj suav nrog kev muab kev lom zem thiab kev lom zem, nws suav nrog kev thov Vajtswv txhua hnub thiab nyeem cov phau ntawv ntawm sab ntsuj plig.
Noj hmo yuav tsum yog lub teeb, nyiam dua zaub. Ua cov zaub xam lav ci, muaj roj nrog zaub thiab kua txiv txiv. Muaj ntau txoj kev xaiv rau cov zaub nyoos: carrots nrog txiv kab ntxwv lossis txiv av nrog ntxiv ntawm noob taum paj noob hlis, beets nrog prunes thiab noob txiv, zaub xam lav ntawm ntsuab radish, hauv paus zaub ntsuab thiab cov noob taub dag, qos yaj ywm nrog pickles. Txawm tias qhov yooj yim tshaj plaws vinaigrette tuaj yeem sib txawv los ntawm kev ntxiv taum pauv thiab taum, ntses lossis squid. Hais txog ntses. Nws yog qhov zoo tshaj plaws tsis txwv koj txoj kev yoo mov ntau dhau, vim nws yog ib qho chaw muaj txiaj ntsig ntawm phosphorus, fatty acids thiab muaj txiaj ntsig cov kab kawm, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau lub cev loj hlob.
Txawm hais tias txhua qhov zoo, yoo mov tseem ua rau tus menyuam lub cev tsis muaj qee cov vitamins. Txhawm rau rov qab rau lawv, txhua hnub muab nws yooj yim sib tov ntawm walnuts, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv qaub, dov los ntawm kev nqaij nqaij, nrog ntxiv ntawm zib ntab. Xws li ntau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab khoom noj nrog lawv hauv koj tus menyuam txoj kev noj zaub mov. Thiab kom tus menyuam noj nrog kev lom zem txawm tias lub sijhawm Lent, siv sijhawm los kho tais diav. Ib qho yooj yim sprig ntawm cov zaub ntsuab thiab cov duab txiav txhoov carrots tuaj yeem muab cov zaub mov ib qho zoo saib. Siv cov tais diav xim thiab ci ntsa iab siv cov xim pleev xim kom zoo nkauj rau koj lub rooj.
