Zoo kawg mos, ntxuav thiab ua lub khob noom cookie me me nrog ntau cov roj me me hauv cov dej qab uas muaj ntxig daj.
Pub tau: 12 leej.
Cov ntsiab lus caloric: 6494 kcal.
Khoom:
• Vanillin 3 gr.
• Qe 130 gr.
• Cov Roj 210 gr.
• Qab Zib 150 gr.
• Mis 250 ml.
• Hmoov 810 gr.
• Poov 50 gr.
• Jam 280 ml.
• Hmoov 90 gr.
Cov kauj ruam los ntawm cov kauj ruam ua khob noom cookie npaj:
• Tso khob mis nrog khob mis, ntxiv cov poov xab tshiab thiab ntxiv qab zib rau ib rab diav. Muab tag nrho nrog rab diav. Tam sim no cov poov xab yuav tsum ua haujlwm, yog li tawm hauv lub khob noom cookie ib leeg rau 25-20 feeb. Ua ke cov qe nrog cov piam thaj uas tseem tshuav nrog tus xyoob ua kom txog thaum ua npuas ci kom sib xws. Npog ib lub tais sib sib zog nqus nrog hmoov, ncuav hauv chilled ghee, frothy qe thiab nquag ua khob noom cookie. Ua lub khob noom cookie zoo nrog rab. Nws yuav tsum tsis txhob lo rau tais diav (yog tias tsim nyog, nce cov hmoov nplej hauv lub khob noom cookie). Qhwv lub tais nrog lub hauv paus hauv ntawv ci rau 50-45 feeb, uas yog, muab cov poov xab los nthuav tawm nws tus kheej dua.
• Ua cov hmoov ntxuav muag rau saum lub rooj nrog cov hmoov nplej thiab ntub tes ua cov khaub noom nyias nyias.
• Tso cov plum siav rau hauv lub khob noom cookie thiab kis kom ncaj. Yob kom yob, uas tau muab faib ua ib ncig. Tshaj tawm cov mugs rau ntawm daim ntawv ci. Npog nrog phuam so rau saum toj rau 15-14 feeb.
Cov kauj ruam ua ntu zus los ntawm kev txua:
• Zom hmoov nplej nrog piam thaj thiab vanilla. Ncuav kub melted butter dhau lub powdery loj thiab do sai sai.
• Npog cov hmoov av uas tau nce siab lawm nrog txheej txheej nphoo thiab sov lub ncuav rau 55-50 feeb (120 degrees).
Thaum cov khoom noj ci tuaj txias lawm, koj yuav tsum npaj lub tais uas cov pies yuav pw, tshem cov taub mis ntawm lub tub yees thiab caw txhua tus neeg hauv tsev neeg mus rau saum rooj.
