Solyanka yeej qhov chaw ntawm kev qhuas nyob rau hauv lub rooj Slavic. Nws txoj kev npaj yuav tsis siv sijhawm ntev, tab sis qhov tshwm sim yuav xav tsis thoob rau cov neeg sawv cev tau ntse tshaj plaws. Lub hostess tswj kev saturation ntawm zaub mov nyob ntawm tus nqi ntawm ntau hom nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Nqaij nyuj brisket - 700 g
- - Nqaij - 100 g
- - Tso qaib sib ncaws - 200 g
- - Nqaij - 200 g
- - Dos - 150 g
- - Pickled cucumbers - 150 g
- - salted nceb - 100 g
- - Carrots - 200 g
- - Cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 30 g
- - Qaub cream - mus saj
- - Cov txuj lom - cov kua txob dub hauv av, Bay nplooj, ntsev
- - Zaub ntsuab - dill, parsley, capers
- - Kho kom zoo nkauj - tau cov txiv ntseej, txiv qaub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog tsim nyog kom rhaub cov nqaij nyuj mis, ntxiv ib lub dos thiab ib qho zaub ntug hauv av, kua txob dub hauv av thiab nplooj cij rau cov nqaij. Thaum lub kua zaub siav, tshem tawm cov carrots thiab dos los ntawm nws.
Kauj ruam 2
Cais cov nqaij los ntawm cov pob txha, txiav mus rau hauv ib daim hlab, tom qab ntawd pov cov nqaij rau hauv qhov npau suav.
Kauj ruam 3
Thaum ua noj cov nqaij, txiav cov kua qaub rau hauv ib daim hlab thiab xa lawv mus rau qhov cub.
Kauj ruam 4
Txiav cov hnyuv ntxwm, nqaij qaib thiab hnyuv ntxwm rau hauv ib daim hlab, kib hauv lub lauj kaub kub rau ob feeb thiab muab tso rau hauv lub si.
Kauj ruam 5
Fry lub hauv paus dos thiab carrots kom txog thaum Golden xim av, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, muab tso rau txhua tus hauv cov kua zaub.
Kauj Ruam 6
Txiav lub cucumbers mus rau hauv ib daim hlab, tom qab ntawd xa lawv mus rau lub broth. Lub caij nrog kua txob, ntsev thiab capers.
Kauj Ruam 7
Ntxiv qaub cream rau lub tais ua noj tiav, koj tuaj yeem kho nws nrog txiv qaub slices, txiv ntseej, tshuaj ntsuab.
