Zucchini zoo li mis nceb yog daim ntawv qhia tiag tiag. Zucchini yog sterilized nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv thiab, tom qab sawv rau 2-3 lub hlis, pib zoo li cov kua mis hauv lub nceb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 3 kg ntawm zucchini,
- - 2 tbsp. dia ntsev
- - 6 tbsp. dia suab thaj
- - 150 ml ntawm cov roj zaub,
- - 200 ml ntawm vinegar (9 feem pua),
- - 50 g dill lossis parsley,
- - 60 g ntawm qej,
- - 1 tbsp. ib spoonful ntawm av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peel zoo-ntxuav zucchini. Koj tsis tas yuav txiav cov tev los ntawm cov hluas zucchini. Tshem tawm cov noob los ntawm overripe zucchini. Txiav lub npaj squash pulp rau hauv me me cubes.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab qhuav tshuaj ntsuab tshiab (dill los yog parsley), tom qab txiav kom huv. Finely chop lub qej cloves (txog 10-12 cloves). Ua ke nrog zucchini nrog dill, qij, ntsev, qab zib, kua txob dub, zaub los yog sunflower roj thiab 200 ml ntawm 9% lub rooj vinegar. Npog cov ntim nrog zucchini nrog phuam thiab tawm rau 3-4 teev ntawm chav sov. Nyob rau lub sijhawm no, lub zucchini yuav tso cov kua txiv, uas yuav ua haujlwm ntawm marinade.
Kauj ruam 3
Tom qab 3-4 teev, kis tus kab mob zucchini nrog tshuaj ntsuab rau hauv lub rhawv (npog nrog cov hau kom tsis muaj menyuam), muab lawv tso rau hauv ib lub taub ntim nrog dej, sterilize rau 10 feeb (lub sijhawm tom qab cov dej npau). Tom qab npau npau li 10 feeb, muab hau ntswj nrog lub hau nrog tib lub kaus mom. Tig lub rhawv hla, npog nrog daim pam thiab tawm mus txias kom tag.
