Ci ci, ntsim, pungent adjika mus tau zoo nrog cov qos yaj ywm, stewed ntses lossis nqaij. Thiab yog tias koj marinate ib kebab hauv adjika (siv kom zoo zoo), tom qab ntawd koj yuav tau txais ib qho tais tsis txaus ntseeg. Sau tseg; yog tias koj hlawv koj tus nplaig nrog adjika, tom qab ntawd muab cov hluav taws tso rau hauv koj lub qhov ncauj nrog mis nyuj, tsis txhob siv dej txias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g ntawm cov hluas zucchini,
- - 300 g ntawm txiv lws suav,
- - 2 lub tswb ntes,
- - 0.5 tsp kua txob liab hauv av,
- - 6 cloves ntawm qej,
- - 1 diav ntsev,
- - 40 ml ntawm vinegar,
- - 2 tbsp. dia roj zaub
- - hauv av kua txob dub los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev thiab yaug lub qej. Tshem tawm cov noob los ntawm tswb kua txob, yaug. Txiav cov tails los ntawm zucchini. Yaug lub txiv lws suav thiab txiav lub cores (tev tawm yog tias xav tau). Txiav zaub rau hauv cov loj loj, mince.
Kauj ruam 2
Ncuav lub txiaj ntsig loj rau hauv saucepan, muab tso rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub. Tom qab npau npau, txo cov cua sov kom tsawg, npog lub saucepan nrog lub hau, simmer rau ib nrab ib teev (ib feem peb ntawm tag nrho cov huab cua yuav tsum yaj).
Kauj ruam 3
Dhau lub cloves ntawm qej los ntawm ib cov xovxwm (koj tuaj yeem tsim kom sov), ntxiv ob hom av hauv av kua txob rau lawv, ntsev, ncuav hauv cov kua vinegar (9 feem pua) thiab ob dia roj zaub. Ntxiv cov txiaj ntsig loj rau cov zaub ntses. Simmer adjika tshaj tsawg cua sov rau 20 feeb, do.
Kauj ruam 4
Cov hlab me me (li 350 ml) nrog dej npau. Faib adjika rau hauv lub rhawv, npog nrog hau, tig dua thiab tawm mus rau qhov txias kiag li. Khaw cov khoom ua tiav adjika tso rau hauv chaw dai khaub ncaws lossis cellar.
