Cov zaub xam lav yog yooj yim los npaj thiab muaj cov ntsim ntsim ua tsaug rau cov hauv paus dos. Pickled dos tsis tsuas yog muab lawv cov irreplaceable tsw rau no zaub mov, tab sis kuj tseem nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib qe - 3 pcs;
- Hneev - 1 lub taub hau loj;
- Nqaij nyuj (tuaj yeem hloov tau nrog nqaij npuas) - 500 g;
- Mayonnaise;
- Vinegar 3% - 1 tbsp;
- 1 tbsp. dej;
- 1 tbsp Sahara;
- Ntsev.
Npaj:
- Ntxuav cov nqaij nyug, muab tso rau hauv cov menyuam ntses me, npog nrog dej txias thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Tom qab npau npau, ntsev dej, muab daim ntawm 5 dub peppercorns thiab ntxiv Bay nplooj rau saj. Koj tuaj yeem rhaub cov nqaij ua ntej hnub lossis siv cov nqaij los ntawm kua zaub ua kua.
- Txias qhov nqaij nyug. Txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
- Tev thiab ntxuav cov dos. Txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig thiab tso rau hauv ib lub tais. Sib tov vinegar thiab qab zib rau hauv ib lub khob ntawm dej kub, do kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj. Ncuav cov dos nrog lub txiaj ntsig marinade thiab tawm rau 10-15 feeb.
- Boil nqaij qaib qe, txias thiab tev. Cais cov nqaij qaib tawm los ntawm yolks. Tshiav txhua yam cais ntawm ib qho ntxhib grater.
- Tso ua ke Rage zaub xam lav.
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Thawj txheej. Muab cov nqaij nyuj txiav rau hauv ib daim hlab hauv qab ntawm lub tais zaub xam lav, pleev roj nrog mayonnaise.
- Txheej ob. Nyem lub dos los ntawm marinade, muab tso rau ntawm nqaij nyug nrog mayonnaise, ntxiv me ntsis ntsev rau saj, pleev rau mayonnaise.
- Thib peb txheej. Muab cov qwj ua rau grated ntawm ntxhib grater rau hauv dos, ntsev thiab pleev roj nrog mayonnaise.
- Plaub txheej. Cov txheej no yog qhov kawg thiab muaj cov qe nqaij yaj, uas yuav tsum ua tib zoo faib thoob plaws txhua qhov chaw.
6. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem rov ua cov khaubncaws sab nraud povtseg nrog nqaij nyuj, dos thiab cov nqaijrog uantej yoov nrog qe qe.
7. Muab tso rau hauv tub yees rau peb mus rau plaub teev kom tsau.
