Ib qho khoom noj qab zib thiab qab qab heev nrog cov ntxhiab tsw qab ntxiag almond muaj ob txheej. Cov lus zais ntawm cov khoom qab zib no yog tias lawv tsis tau muab tso rau ntawm txhua lwm tus, ua nrawm nrog qab zib, li niaj zaus, tab sis ci ua ke, thiab lub khob noom cookie sib txawv siv.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - hmoov nplej - 200 g;
- - qab zib - 3 diav;
- - butter - 100 g;
- - qe - 1 pc.
- Rau cov protein txheej:
- - qe - 5 pcs;
- - qab zib - 200 g;
- - almonds - 100 g;
- - hmoov nplej - 2 diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsuav cov butter ua ke nrog qab zib rau hauv cov kab tawg. Tom qab ntawd yeej lub qe mus rau hauv qhov loj thiab sib tov kom txog thaum tus. Ntxiv cov hmoov nplej sifted thiab zuaj lub khob noom cookie. Tso nws rau li ntawm 15-30 feeb, thiab tom qab ntawd yob nws mus rau hauv ib daim duab plaub txheej 5 hli tuab.
Kauj ruam 2
Muab lub khob noom cookie tso rau ib daim ntawv ci tsis tas roj. Caws cov txheej hauv ntau qhov chaw nrog rab rawg thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 5 feeb. Nws yog ib qho tsim nyog los ua lub ncuav qab zib kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 3
Npaj cov pawg rau qhov ua rau thaj thib ob. Cais cov hmoov dawb los ntawm yolks thiab whisk nrog qab zib. Quav almonds thiab kib hauv lub lauj kaub qhuav frying. Ntxiv cov txiv ntoo rau hauv qe qe. Hloov txhua yam mus rau ib qho chaw me me thiab tso rau hauv dej da dej. Sov qhov loj thiab ntxiv hmoov rau nws, nplawm tas li. Cov khob noom cookie yuav tsum ua homogeneous nrog cov yam ntxwv ntawm lub ci ci.
Kauj ruam 4
Ncuav cov protein ntau rau hauv lub ncuav mog qab zib thiab xa daim ntawv ci rau hauv qhov cub rau lwm 10-15 feeb. Hauv qhov no, txheej saum toj yuav tsum ua kom zoo dua.
Kauj ruam 5
Txiav cov ncuav qab zib ua tiav rau hauv cov chaw (cov duab peb ceg lossis plaub fab) thiab nphoo ncuav mog qab zib Krakow-style nrog cov nplaim roj.
