Feem ntau ntawm cov neeg uas tau mus saib Crimea tau sim cov ncuav pias uas kib hauv cov roj kub, cov saj uas tuaj yeem pab tsis tau tab sis xav tsis thoob. Nws yog qhov ua tau rau noj xws li kev kho ua kom qab nyob hauv tsev, tshwj xeeb tshaj yog vim hais tias daim ntawv qhia rau pasties yog tsis muaj ntau nyuaj tshaj li daim ntawv qhia rau pies.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- 400 grams hmoov
- 1 lub qe.
- 150 ml dej,
- 0.5 teaspoons ntsev,
- 1/3 khob zaub roj.
- Txog kev sau:
- 400 grams ntawm cov nqaij minced,
- 2 dos,
- 1 lub qe,
- ntsev kom saj
- hauv av dub kua txob rau saj
- 0.5 khob dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sift hmoov (yog tias koj xav tau, tom qab ntawd ob peb zaug), ncuav mus rau hauv lub tais loj.
Kauj ruam 2
Txem ib lub qe rau hauv ib lub khob. Ntxiv dej yuav luag rau qhov ci, ntxiv ntsev thiab do kom txog thaum tus. Ncuav lub txiaj ntsig ua kua loj rau hauv cov hmoov nplej. Do kom zoo nrog rab rawg thiaj li tsis muaj hmoov seem. Ntxiv 1/3 khob roj zaub thiab do dua.
Kauj ruam 3
Knead tsis du ua khob noom cookie. Tom qab tus plaub ya ri tsis ntog tawm ntawm koj ob txhais tes thiab ua khob noom cookie, nres kneading. Qhwv lub khob noom cookie uas tsim tawm hauv hnab yas lossis ib lub hnab, muab tso rau qhov chaw txias rau ib nrab ib teev. Nyob rau lub caij ntuj no, lub khob noom cookie tuaj yeem tso rau ntawm lub sam thiaj.
Kauj ruam 4
Rau kev txhaws, muab cov nqaij minced nrog lub dos. Siv ntau npaum li cas ntawm cov hauv paus dos rau ib qho, tab sis koj kuj tuaj yeem saj. Ntxiv ib lub qe rau cov nqaij minced, ntsev thiab kua txob, sib tov kom huv. Ncuav rau hauv dej txias rau minced nqaij juiciness, do.
Kauj ruam 5
Tso lub khob noom cookie rau ntawm thaj chaw ua haujlwm, faib ua 2-3 ntu. Dov txhua feem rau hauv ib txheej thiab txiav tawm lub voj voos nrog sau. Sim qaws khob noom cookie ua nyias li ua tau.
Kauj Ruam 6
Muab ib qho kev pab ntawm cov nqaij minced rau ib nrab ntawm lub khob noom cookie tiav. Npog cov nqaij minced nrog lwm tus ib nrab. Dov lub npoo ntawm cheburek nrog sau rau kom zoo dua sai. Ua haujlwm nyob ib ncig ntawm cov npoo nrog rab rawg rau tus qauv. Rov ua cov kauj ruam no nrog cov pasties uas tseem tshuav.
Kauj Ruam 7
Sov cov roj hauv lub saucepan thiab kib cov ncuav pasties tshaj tshav kub nruab nrab. Tom qab ntawd hloov lawv mus rau cov ntawv so tes. Pab sov so.
