Txhawm rau txaus siab rau qhov tsis nco qab ntawm cappuccino kas fes hauv tsev, koj tsis tas yuav muaj Fabkis txoj xov xwm, tshuab cappuccino kas fes lossis kev txawj tshwj xeeb hauv tsev. Nws yog txaus cia li mus yuav lub Turkish kas fes brew thiab tag nrho cov khoom xyaw tsim nyog xws li kas fes, cream thiab qab zib. Kev teeb tsa ntawm cov khoom sib txuas yog yooj yim heev, thiab nws yuav tsis siv koj lub sijhawm ntau los ua qab kas fes. Txhua yam uas tseem tshuav yog yuav tsum npuaj koj tus kheej nrog lub siab zoo thiab lub siab xav, thiab tom qab ntawv ces txaus siab rau qhov qab ntawm koj nyiam haus.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- av kas fes - 50-100 g;
- dej - txog 1 liter;
- cream / mis nyuj - 0.5-1 liter;
- qab zib;
- cinnamon;
- Turk;
- kas fes grinder;
- rab lossis tov khoom;
- thawv ntim hlau;
- diav;
- Kas fes khob;
- roj qhov cub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsuas yog ua ntej ua cov cappuccino, ua kom huv si lub noob taum kas fes taum hauv kas fes grinder kom txog thaum cov hmoov av zoo tsim. Txhawm rau ua qhov no, ncuav qhov xav tau ntawm cov kas fes taum rau hauv qhov sib tsoo thiab zom rau cov yam ua tau ua tiav.
Kauj ruam 2
Ua ntej yuav haus kas fes, tooj liab tooj liab yuav tsum tau muab doused nrog dej npau npau. Tom qab ntawd ncuav freshly hauv av kas fes taum rau hauv nws, sau nws nrog lim dej caij nplooj ntoos hlav los yog lim dej thiab muab tso rau hauv hluav taws. Sai li sai kav fes kas fes thiab pib sawv nrog npaus, nws yog qhov tsim nyog los tsa Turk saum toj ntawm lub qhov cub rau ob peb feeb thiab thaum ua npuas dej tawm tuaj, muab tso rov qab rau hauv hluav taws. Tus txheej txheem no yuav tsum tau ua 6-7 zaug, tab sis ntau dua tuaj yeem ua yog xav tau. Lub sijhawm ntev ntev ntawm kas fes npau npau, lub zog thiab ntau dua iab nws yuav saj. Tom ntej no, koj yuav tsum nchuav cov dej ua tiav rau hauv khob rau hauv feem. Lub khob yuav tsum yog ib nrab puv vim tias yuav tsum muaj chav rau cov mis froth.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, koj yuav tsum npaj ua npuas qab mis ua npuas dej. Ua li no, ncuav mis nyuj nrog qab zib los yog tsuas yog qab zib rau hauv lub taub ntim cov hlau loj. Nws yuav luag tsis yooj yim rau nplawm npaus tsuas yog los ntawm mis nyuj, yog li nws yog qhov zoo dua los ua nws los ntawm qab zib los yog hauv vaj huam sib luag nrog cov mis, cov ntsiab lus ntawm cov rog uas yuav tsum muaj tsawg kawg yog 3.5%. Tso cov buttercream sib tov rau ntawm lub qhov cub zoo ua kom sov thiab coj mus rau lub rhaub. Sai li cov mis nyuj loj tau pib rwj, siv lub tshuab tov los yog rab thiab ua kom txog thaum ua kom cov npuas tuab.
Kauj ruam 4
Lub txiaj npaus yuav tsum muab tso rau saum npoo ntawm brewed thiab hliv kas fes. Qhov no ua tiav maj mam nrog ib tug tablespoon los yog spatula. Nyob rau sab saum toj, yog tias xav tau thiab saj, koj tuaj yeem ncuav av cinnamon, nutmeg, cardamom, qhiav thiab qab zib.
