Kombucha, raws li kev haus dej haus zoo heev, tau txais tshwj xeeb hauv 80s ntawm lub xyoo pua xeem. Nws qhov tam sim no rov qab los. Yuav ua li cas kom tau kombucha nyob hauv tsev?
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sau cov ntawv khov dub rau brew hauv qhov chaw sov so rau peb hnub. Tom qab lub sijhawm no, nws cov nplaim yuav pib them nrog zaj duab xis oily, slimy rau qhov kov. Cia tus "embryo" nce lub zog thiab ua kom lub zog loj dua. Yuav ua rau cov txheej txheem mus nrawm dua, ntxiv ib tev ntawm qab zib rau cov tshuaj yej nplooj. Tom qab ib hlis thiab ib nrab, cov pwm qub yuav tau txais cov duab ib txwm muaj rau ib qhov pwm thiab lub ntsej muag tuab. Tam sim no nws tuaj yeem tso rau hauv lub thawv 3-litre hauv qhov chaw ruaj khov thiab saib xyuas "tus neeg kho mob txuj ci tseem ceeb" raws li cov kab ke txais.
Kauj ruam 2
Sim lwm txoj kev kom tau kombucha. Yog tias koj tsis muaj ib qho me me ntawm cov nceb nws tus kheej, tab sis muaj dej nyob hauv uas nws tsim, ua cov hauv qab no: ncuav 2-3 dia suab thaj (rau ib liter) thiab haus dej tshuaj yej rau hauv kua. Tom qab ib lub lim tiam, tag nrho cov kev sib xyaw no yuav pib peroxide, ib zaj duab xis nyias yuav tsim rau saum npoo.
Tso lub 3-liter thawv ntawm cov nceb hauv qhov chaw nws yuav tsis cuam tshuam, tab sis kom koj yuav tsis hnov qab nws. Npog cov dej haus nrog cheesecloth hauv plaub txheej thiab khi, txwv tsis pub midges yuav pib. Koj tsis tuaj yeem npog nrog lub hwj nrog lub hau, vim tias lub nceb yuav tsum ua pa.
Kauj ruam 3
Siv lub cev ntawm ib kombucha los ua lwm yam. Ua tib zoo tev tawm ntawm ib txheej ntawm cov neeg laus ntau-txheej nceb. Yaug qhov no nrog dej txias, thiab tom qab ntawd sau nws nrog dej sov hauv peb-peb lub khob. Npog lub hwj nrog daim ntaub nyias nyias thiab tawm hauv cov nceb rau 1-1.5 hnub. Tsis txhob muab cov nceb noj tshiab nrog qab zib lossis tshuaj yej thaum lub sijhawm no. Tom qab ib hnub lossis ib qho me ntsis ntxiv, cov pwm yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov kev npaj daws.
Kauj ruam 4
Npaj cov tshuaj kombucha: Siv 2 me nyuam diav dub nplooj ntsuab thiab brew. Lim lub resulting Txoj kev lis ntshav thiab ncuav nws mus rau hauv dej kub npau npau. Ntxiv 2-3 dia suab thaj rau ib zaug dej thiab do cov tshuaj kom zoo rau cov suab thaj.
Kauj ruam 5
Tso cov nceb maj mam muab rau hauv cov tshuaj txias. Qhov zoo tshaj plaws kub rau qhov muaj cov kab mob fungus yog 25 ° C. Thaum qis kub (qis dua 17 ° C), lub fungus tsis txhim kho.
