Ib qho zoo kua txiv sau xyoo no! Tag nrho tsev neeg tau nyiam noj cov txiv siav, txiv ntoo uas muaj ntxhiab. Tab sis nws yog lub sijhawm los xav txog lub caij ntuj no ib yam nkaus. Nws yog qhov zoo heev los zaum hauv tsev nrog lub khob dej tshuaj yej ntawm txias rau lub caij ntuj no. Lub rosette ntawm delicious kua jam yuav yog ib qho zoo ntxiv rau nws. Yog li tau nqis mus rau kev lag luam - ua kua jam nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no.
Nws yog qhov tsim nyog
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- • txiv apples - 2kg;
- • qab zib - 2kg;
- • txiv qaub - 2 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, ntsuam xyuas cov khoom siv raw - dab tsi ntawm txiv apples koj yuav siv. Yog tias cov no yog lub teeb, kev sib tw ntawm lub caij ntuj sov ntau yam, koj tsis tas yuav tev tawv nqaij. Txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias nyias nrog rab riam ntse, tshem tawm tsuas yog cov tub ntxhais. Yog hais tias tuab-tawv nqaij lub caij ntuj no hom tau noj rau jam, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, tshem tawm cov tub ntxhais, thiab txiav cov pulp rau hauv cubes.
Quav cov hlais cov txiv apples rau hauv qhov tob tob (zoo dua nrog ib qho hnyav hauv qab) thiab npog nrog qab zib. Npog daim pam dawb thiab tawm hauv ib hmo (10-12 teev).
Kauj ruam 2
Thaum sawv ntxov, pom ntau npaum li cas kua txiv tau txi cov txiv. Yog tias cov kua dej qab zib yog kua heev (qhov no tshwm sim thaum cov txiv av siav), nchuav rau hauv lwm cov zaub ntses thiab muab nws tso hluav taws. Rho cov phoov rau li 10-15 feeb (kom txog thaum nws tuab dua me ntsis) thiab, thaum lub sijhawm npau, ncuav rov qab rau hauv cov txiv av. Sau ntawv cia rau infuse rau 2 teev.
Tom qab ntawd nqa cov txiv apples hauv syrup mus rau ib lub rhaub thiab simmer rau 5 feeb. Tom qab ntawd, tua lub siab, tawm hauv lub lauj kaub nrog jam kom txias.
Kauj ruam 3
Lub caij no, yaug cov txiv qaub kom huv si thiab muab txiav ua ib nrab. Nyem tawm cov kua txiv, ncuav nws mus rau hauv lub jam. Txiav lub txiv qaub halves hauv ib nrab dua thiab xa lawv mus rau lub lauj kaub thiab.
Thaum lub ceb tas txias tag, muab nws tso rov qab rau hauv hluav taws thiab ua noj rau 3-5 feeb. Rov ua lub voj voog no 2-3 zaug (nyob ntawm ntau hom kua). Tej daim ntawm txiv apples nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ua noj ua haus ua pob tshab, tau txais ib qho hle amber. Sai li cov paib no tshwm sim, ua noj ua haus tuaj yeem nres.
Kauj ruam 4
Lub ncuav tiav yuav tsum yog tuab, ci (txiv qaub ntxiv tsw rau txiv apples thiab tiv thaiv lawv los ntawm "ploj zuj zus"). Tshem tawm cov txiv qaub tsis tseem ceeb tawm ntawm nws. Tso lub jam rau hauv sterilized jars, npog nrog hau.
