Cov ntsev liab liab yog txoj kev noj tshais zoo rau tag nrho tsev neeg. Tshwj xeeb tshaj yog cua yog tias tus ntses nyob hauv tsev ntsev. Qhia cov ntawv qhia yooj yooj yim rau cov ntses liab qab ntsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib tus ntses liab;
- - ntsev;
- - granulated qab zib;
- - dub peppercorns;
- - Bay nplooj;
- - txiv qaub;
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj ntses liab. Txhawm rau ua qhov no, defrost nws, yog tias tsim nyog, ntxuav cov nplai, txiav tawm lub taub hau thiab tw, zoo li nrig.
Kauj ruam 2
Plab ntses. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum txiav lub plab mog nrog rab riam, nqa tawm ntawm cov mis thiab lwm yam sab hauv. Yog tias koj muaj hmoo thiab koj pom cov ntses noj ntses hauv ntses, koj tuaj yeem tso nws ib sab thiab de nws ib leeg.
Kauj ruam 3
Sau cov ntses. Ua li no, siv rab riam ntse los txiav cov ntses raws ntug, sim txiav nws li ib nrab. Maj mam muab tshem tawm ntawm lub ruv thiab tom qab ntawd cov pob txha seem uas yog koj txhais tes.
Kauj ruam 4
Npaj cov khoom xyaw ua ntxiv. Ntsev thiab granulated qab zib raug suav raws li cov feem hauv qab no: 1 tablespoon suab thaj thiab 2 diav ntsev yog siv rau 1 phaus ntawm cov ntses liab.
Kauj ruam 5
Zom dub kua txob. Koj tuaj yeem siv cov kua txob ua tiav hauv av, tab sis cov kua txob hauv av hauv av yuav tsw qab ntxiag. Muab cov tshuaj sib xyaw ua ke hauv ib pob thiab sib tov.
Kauj Ruam 6
Npaj ib lub taub ntim rau salting. Lub taub ntim khoom noj ntev ntev nrog lub hau ua haujlwm zoo. Tshaj tawm cov ntses fillets tusyees nrog lub suab thaj ntsev sib tov, muab tso rau hauv ib lub tais, hloov qhov sib tov ntawm cov nqaij ntses, kaw lub hau.
Kauj Ruam 7
Ua ntej tshaj, cia cov ntses sawv hauv qhov chaw sov rau ob peb teev kom cov ntsev sib tov pib nqus rau hauv nws. Cov kua tsawg tsawg tshwm. Tom qab ntawd muab cov ntses tso rau hauv lub tub yees.
Kauj ruam 8
Hauv daim foos no, cov ntses yuav tsum tau ntsev rau hauv 1 hnub. Tom qab ntawd, koj yuav tsum muab cov ntses tso tawm ntawm lub tub yees, muab dej brine tawm.
Kauj Ruam 9
Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm ntses ntses. Nws yog qhov yooj yim heev los ua qhov no: khaws daim tawv nqaij nrog rab riam thiab maj mam rub nws. Tom qab ib hnub ntawm salting, nws yuav tawm los yooj yim.
Kauj ruam 10
Nyob rau theem no ntawm kev ua noj, lub fillet ntawm cov ntses liab tuaj yeem sab laug rau hauv txhua daim, lossis koj tuaj yeem txiav nws hauv feem, zoo li rau qhaub cij.
Kauj ruam 11
Ncuav kua txiv txiv qaub rau ntawm cov ntses. Thov nco ntsoov tias cov txiv qaub noob yuav tsum tsis txhob nkag mus rau hauv tus ntses, vim lawv pab txhawb rau qhov iab.
Kauj ruam 12
Ntxiv 2-3 dia roj zaub rau hauv cov ntses. Mus saj, nws yuav kho kom zoo nkauj los yog tsis. Muab tso rau hauv lub tub yees rau lwm hnub.
Kauj ruam 13
Muab cov ntses liab tso rau ntawm lub ncuav txho ci grey lossis dawb, nrog butter lossis cheese muag.
