Kev haus kas fes hauv qab zib ua rau muaj txiaj ntsig zoo, muaj zog dua tuaj thiab ua rau lub neej zoo. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los npaj kas fes yog nyob rau hauv Turk - lub nkoj tshwj xeeb hlau nrog lub caj dab nqaim. Ua tsaug rau kev ua npias hauv kas fes hauv Turk, haus tau txais cov txiaj ntsig zoo thiab cov nplua nuj saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Jacobs Millicano Crema Espresso: lub khw kas fes txhua qhov chaw koj xav tau
Xav tias koj raug caw mus ntsib khob kas fes. Tej zaum, koj yuav nug tam sim: "nyob rau hauv lub khw kas fes peb tau ntsib?" Feem ntau ntawm peb txhua tus yeej tau swm rau kev xav tias qhov qab ntxiag tiag thiab qab ntxiag haus tsuas yog npaj tau los ntawm tus kws tshaj lij, lossis tsawg kawg los ntawm lub tshuab kas fes. Lub caij sov no, koj yuav tsum hais qhov zoo rau qhov qauv no. Npaj tuaj yeem txaus siab rau kas fes zoo nyob txhua qhov chaw, nrog cov tuam txhab lag luam, thiab ntau npaum li koj nyiam. Tsis yog, peb tsis hais tias koj ua kev phooj ywg sai nrog barista. Peb los nrog qee yam zoo dua.
Jacobs Millicano nthuav txog yam tshiab: Crema Espresso. Tam sim no koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej cov faum frothy kas fes. Vim li cas peb paub tseeb tias nws yuav dhau los ua qhov zoo tagnrho? Nws yog txhua yam hais txog thev naus laus zis tshwj xeeb.
Kauj ruam 2
Yuav pib nrog, Jacobs xaiv cov noob taum Arabica zoo tshaj plaws, tom qab ntawd grinds lawv nqes mus rau qhov zoo tshaj plaws thiab sib tov lawv nrog kas fes sai. Raws li qhov ua tau, haus dej haus yog li uas muaj ntxhiab nws yuav nyuaj rau qhov txawv ntawm nws los ntawm brewed kas fes. Thiab txawm hais tias koj sim ua qhov no, qhov kev sim yuav nrawm yuav tiav siab. Koj yuav kiag li yuav tsis meej pem los ntawm lub cev tsis muaj qhov ua rau lub cev, ua rau lub espresso saj qab dua, thiab qhov zoo ib yam yog tias koj xaj nws “nrog koj” hauv koj nyiam lub khw.
Yog li txij no mus, kev pub haus kas fes qab qab rau ib qhov twg tsis txhais tau hais tias tsuas yog kev caw rau lub khw kas fes. Tej zaum lawv tseem tos koj hauv lwm tus neeg ua noj hauv chav ua mov, muaj lub sam thiaj saib ntawm txoj kev sau paj, ntawm chaw noj mov hauv lub tiaj ua si hauv plawv nroog, lossis hauv lwm qhov chaw zoo nkauj. Tom qab tag nrho, tag nrho lub caij ntuj sov tseem nyob tom hauv ntej, uas txhais tau tias yuav muaj ntau cov laj thawj ntxiv kom txaus siab rau Crema Espresso hauv cov tuam txhab qab ntxiag. Zoo, qhov chaw tsis yog qhov tseem ceeb: tam sim no lub khw kas fes yog qhov twg Millicano.
Kauj ruam 3
Rau kev ua kas fes, siv cov noob taum tshiab hauv pem teb, nyiam dua zoo. Yog tias koj yuav cov kas fes ua ntej, khaws cia rau hauv cov thawv kaw kom nruj. Txwv tsis pub, kas fes yuav poob sai sai nws cov aroma.
Kauj ruam 4
Muab cov kas fes tso rau hauv tus qaib ntxhw thiab muab nws tso rau ntawm tshav kub kom xim av kasfes me ntsis. Qhov no yuav txhawb lub haus dej ntxhiab.
Kauj ruam 5
Ncuav 1 heaped teaspoon ntawm kas fes rau hauv 100 ml ntawm dej nrog dej txias. Yog tias ua tau, siv cov dej lim dej los npaj kas fes. Nws yog qhov tsim nyog uas siv cov dej rhaub thiab coj los rhaub dej.
Kauj Ruam 6
Yog tias koj nyiam haus kas fes nrog qab zib, ntxiv qab zib rau Turk kom saj zoo li. Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom rau koj cov kas fes, xws li cov ntaub qhwv, cov cinnamon, lossis cov cardamom.
Kauj Ruam 7
Nws yog qhov tseeb rau brew kas fes tshaj tsawg tshav kub. Yog tias koj luv luv nyob rau lub sijhawm, koj tuaj yeem muab tso thawj zaug rau Turk ntawm cov hluav taws kub. Tab sis nco ntsoov tig cov cua sov kom tsawg mus thaum cov npuas pib tshwm rau saum npoo kasfes.
Kauj ruam 8
Qee lub ntsej muag ci uas tsim rau saum npoo av ntawm kas fes tuaj yeem muab tshem tawm thiab ua tib zoo sau hauv lub khob.
Kauj Ruam 9
Thaum lub kas fes hauv Turk pib "nrawm" zoo, maj mam do cov dej thiab muab nchuav rau hauv lub khob. Nws raug nquahu kom sov lub khob ua ntej no - qhov no yuav txhim kho lub aroma ntawm kas fes. Ua li no, lawv tuaj yeem ntxuav nrog dej npau npau.
Kauj ruam 10
Qee tus neeg nyiam ua kas fes ntseeg tias tom qab tsim "puffy" cap ntawm thaj chaw ntawm dej haus, kas fes yuav tsum tsis txhob do. Hauv qhov no, cov ntxhiab ntawm cov dej haus yog qhov tob dua. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tshem tawm lub turk los ntawm tshav kub ua ntej kas fes pib rhaub.
Kauj ruam 11
Thaum lub kaus mom tswm tawm, koj tuaj yeem muab tso rau ntawm Turk ntawm qhov hluav taws kub dua. Txoj haujlwm no tuaj yeem rov ua dua ob zaug. Xws li cov kas fes ntawm kas fes siv sijhawm ntev dua, tab sis kas fes hloov tawm ua cov nplua nuj thiab muaj ntxhiab ntau dua.
Kauj ruam 12
Koj tuaj yeem ntxiv mis ntxiv rau me kas fes. Nrog cov qab zib hnyav, kas fes yog qab qab, tab sis ntau cov zaub mov muaj txiaj ntsig.
