Muaj ntau tus nqi khoom noj khoom haus hauv lub ntiaj teb uas tus nqi zoo li txwv tsis pub rau ntau tus neeg. Feem ntau ntawm lawv cov nqi yog vim muaj qhov nyuaj ntawm kev tsim khoom lossis tsis tshua muaj nqi. Cov nqaij kim tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb belongs rau cov khoom lag luam.
Marbled nyuj yog kim tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb
Tus nqi nruab nrab ntawm nqaij nyug nyob rau hauv Russia tsis tshaj 500 rubles rau ib phaus, yog li nws nyuaj rau xav txog tias muaj cov tib neeg hauv ntiaj teb uas tau npaj los yuav nqaij nyuj rau ntau dua li ib txhiab daus las rau ib phaus. Txawm li cas los xij, muaj ntau dua li cov neeg yuav khoom txaus, thiab lawv tau them tus nqi zoo li no rau cov nqaij kim tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb - cov nqaij nyuj qhuav.
Tus nqi siab ntawm marbled nqaij nyug yog cuam tshuam tsis tsuas yog nrog cov thev naus laus zis ntawm kev nce qib nyuj, tab sis kuj nrog qhov tseeb tias tsis muaj ntau ntu nyob rau hauv cov nyuj cov tsiaj tuag uas tsim nyog rau kev ua noj.
Marbled nqaij nyug yog ib hom nqaij uas nplua nuj nyob hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg roj, uas muab cov nqaij ntawm nqaij tawv zoo li kev txiav. Ua tsaug rau cov khaubncaws sab nraud povtseg no, marbled nqaij nyoos tais diav muaj qhov tshwj xeeb tshaj thiab qab qab, nrog rau qhov tshwj xeeb ntawm lub ntsej muag muag, txij li cov rog hloov mus rau hauv cov kua txiv thaum lub sijhawm kho cua sov sai.
Tus nqi ntawm cov nqaij nyug zoo raws li kev txiav txim siab thiab tuab ntawm txheej txheej. Lawm, tus nqi siab tshaj yog muab rau cov nqaij, uas muaj ntau cov khaubncaws sab nraud povtseg, thiab tsis yog ob peb txheej ntawm cov rog li tuab li tus ntiv tes. Tau ntau pua xyoo, cov nqaij nyuj txij nkawm zoo tshaj plaws tau tsim nyob rau hauv Nyij Pooj, qhov chaw Wagyu bulls tau khaws cia rau saum ntuj ceeb tsheej, suav nrog tshwj xeeb kev pub mis thiab tswj kev noj zaub mov zoo. Tam sim no cov nqaij marbled yog xa tawm los ntawm Australia, New Zealand, Tebchaws Asmeskas, Latin America, tab sis cov nqaij nyug Japanese tseem suav tias yog qhov zoo tshaj plaws.
Raws li kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb, cov nqaij nyug (marbled) tsis yog cov zaub mov zoo xwb, tabsis nws tseem tuaj yeem txo qis mob qog nqaij hlav cancer thiab.
Vim li cas nqaij thiaj kim?
Yuav kom tau txais qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws, Vagiu cov heev nyuj yog khaws cia cov mis nyuj rau lub sijhawm ntev, thiab thaum muaj hnub nyoog rau rau lub hlis lawv tau xa mus rau cov nyom. Tom qab qee lub sijhawm, cov tsiaj tau muab tso rau hauv tus kheej chaw muag khoom, qhov chaw uas lawv tau raug tshem tawm ntawm cov pob zeb tshwj xeeb, uas tsis pub lawv txav, tab sis tib lub sijhawm tsis pub cov rog nyob hauv ib qho chaw, txij li cov leeg ntawm bulls hauv nro. Rau xya mus rau kaum lub hlis lawv tau pub cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws, watered nrog npias lossis caw liab, ua kom loj thiab ua si cov nkauj qub rau kev zom zaub mov zoo dua. Hauv Nyij Pooj, tsiaj txhu tau niaj hnub rub nrog lub vodka hauv zos - sake. Nws ntseeg tau tias qhov no muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev saj ntawm cov nqaij, uas yog tom qab ntawd siv los ua cov nqaij nyuj kim tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Ntawm qee thaj teb, zib ntab ntxiv rau kev noj haus ntawm cov nyuj, uas, thaum kib nqaij, caramelizes, tsim ib qho qab los ua kaub puab.
