Rakov yog ib txwm npaj los ntawm ntsw nws ciaj sia nyob rau hauv dej npau npau. Ntau tus kws ua zaub mov noj tsis nyiam txoj haujlwm no thiab nyiam ua zaub txhwb qaib kom khov, lwm tus tsis tuaj yeem yuav cov neeg muaj sia vim yog qhov chaw nyob deb ntawm qhov chaw lawv ntes lossis vim lawv xav ua crayfish tsis muaj sijhawm. Tsis hais seb koj puas xav noj mov rau cov dej ntshiab tshiab lossis khov no, noj tsuas yog hau crayfish lossis crayfish bisque, sauce, ncuav qab zib, nws yog qhov tseem ceeb kom xaiv cov khoom lag luam pib zoo.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Crayfish Nyob Crayfish Ciaj ntses dej nyob hauv dej tsis qab ntsev yog feem ntau translucent, ntsuab rau bluish, lossis xim av. Nyob rau qhov xwm txheej zoo - nyob ntawm qhov kub txog + 15 ° C hauv ib lub taub ntim nrog dej thiab muaj kev nkag tau dawb ntawm oxygen - crayfish nquag heev, lawv nyob tas li hauv cov lus tsa suab, nce rau sab saum toj ntawm txhua lwm yam, txav lawv mustaches thiab lo. Yog tias tus kabmob "dai" nyob rau ntawm kaum ntawm lub pas dej tsis muaj zog thiab ua tsis taus pa ntau, tsis txhob noj nws. Tej zaum nws yog tom qab kev thauj mus los ntev thiab, txawm hais tias arthropod tseem muaj sia nyob, nws tuaj yeem tshaib plab nws tus kheej, thiab koj yuav rub cov nqaij me me ntawm nws lub plhaub.
Kauj ruam 2
Saib rau tus xaum ntses nrog kev nkag ntawm lub pliaj, lub plhaub, txawm tias xim, tsis muaj daim tawv nyias lossis loj hlob.
Kauj ruam 3
Ntawm qhov kub qis dua + 10 ° C, cov metabolism ntawm crayfish poob qis, thiab lawv zoo li tsis muaj sia. Thaum xaiv cov nplai txias, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias lawv yuav nyob ntev npaum li cas hauv lub xeev no. Lub sijhawm ib txwm ua haujlwm ntev txog li 48 teev.
Kauj ruam 4
Ua ntej ua zaub mov noj, nyob ua kom muaj cov xaum qhuav ua kom sov rau chav sov, ntxuav hauv lub taub ntim nrog dej qab ntsev (100 g ib 10 liv dej) rau tsis pub ntev tshaj 3 feeb kom lawv tsis txhob tuag los ntawm dej ntsev. Cov arthropods uas tseem nyob ntab saum nplaim dej thiab tsis txav, nws zoo dua tsis txhob noj.
Kauj ruam 5
Muab Cov Caj Npauj Npua Ci Muab Muab ua kom txias zuag plaub hau yuav tsum ci liab thiab tsw zoo li lub hiav txwv. Lawv cov carapace thiab claws yuav tsum tsis txhob pom qhov puas ntsoog. Nco ntsoov, txoj kev yooj yim tshaj plaws los mus rho tawm cov nqaij yog los ntawm freshly siav crayfish. Yog tias koj tau ua zaub mov rau koj tus kheej, tsis txhob khaws cov xaum ntses ntev dua ob teev. Yog tias koj yuav cov xaum qhuav rau hauv cov ntawv ntim, lawv lub neej txee yog txij lub sijhawm dhau los txog li 3-4 hnub.
Kauj ruam 6
Cov Khov Ua Cov Cuav Dej Txias Khov khov Khov kom khov khov tuaj yeem khaws cia hauv lub freezer mus txog 3 hli. Hauv qab dej khov, lawv yog tib xim raws li cov nyob. Ua ntej ua noj, crayfish yog yaj nyob rau hauv lub tub yees rau 12-24 teev. Cov ntoo xuav ntses muaj lub qhov dej tsw qab.
