Cov ncuav mog qab zib ci yog impregnated nrog ntau yam qab zib phoov, uas ntxiv juiciness thiab aroma rau cov khoom. Los txhim kho lawv cov saj, lawv feem ntau qab nrog cognac.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau cov cognac phoov:
- 2 tbsp Sahara;
- 1 khob dej;
- 20 g ntawm brandy.
- Rau kas fes phoov nrog cognac:
- 2 tsp ntuj kas fes av;
- 200 ml ntawm dej;
- 2 tbsp Sahara;
- 1 tbsp cognac.
- Rau qhob noom xim kasfes impregnation:
- 10 g cocoa hmoov;
- 2 tbsp Sahara;
- 1 khob dej;
- 1 tbsp cognac;
- ib nrab pob ntawv ntawm vanillin.
- Rau impregnation ntawm jam nrog ntxiv ntawm cognac:
- 3-4 dia jam;
- 1 khob dej;
- 1 tbsp cognac;
- 1 tbsp Sahara.
- Rau Cherry thiab cognac impregnation:
- 250 g txiv ntoo;
- 50 g suab thaj;
- 300 ml ntawm dej;
- 1 tbsp brandy rau 1 khob ntawm npaj txhij-ua syrup.
- Rau txiv pos nphuab syrup:
- 300 g txiv pos nphuab;
- 50 g suab thaj;
- 300 ml ntawm dej;
- 1 tbsp brandy ib 200 ml ntawm cov khoom ua tau npaj lawm.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cognac phoov rau impregnation Dhia lub suab thaj hauv dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab skimming tawm ua npuas dej, tshem tawm cov kua dej los ntawm lub cua sov thiab teem kom txias. Tom qab ntawd lim thiab ntxiv lub cognac. Txau cov khoom noj qab zib ib nrab ua tiav nrog cov khoom npaj ua si.
Kauj ruam 2
Kas fes nrog cognac Npaj lub kas fes infusion: hliv dej npau npau dhau kas fes, nqa mus rau ib lub rhaub thiab tawm mus rau 10 feeb. Tom qab ntawd lim, ntxiv qab zib, qee qhov dej thiab coj mus rau ib lub rhaub dua. Tom qab npau npau ntev li tsib feeb, txias thiab ntxiv cognac.
Kauj ruam 3
Impregnation ntawm jam nrog ntxiv ntawm cognac Dissolve lub jam rau hauv ib khob dej, ntxiv qab zib thiab nqa cov sib tov rau ib lub rhaub. Ua noj rau li ob feeb, nplawm puav. Ntxiv cognac rau chilled impregnation.
Kauj ruam 4
Cherry - cognac impregnation Tshem tawm cov noob ntawm ntxuav cherries thiab mash lawv zoo. Ntxiv qab zib rau cov txiaj ntsig loj, do, tom qab ntawd muab ncuav rau hauv dej thiab teeb ua noj. Tom qab npau npau, cia rau hluav taws rau 3-5 feeb thiab tshem tawm kom txias. Lim lub tiav lawm syrup thiab ntxiv cognac.
Kauj ruam 5
Cov kua txiv pos nphuab Ua kua los ntawm cov pos nphuab. Ua qab zib syrup. Ua li no, yaj cov piam thaj hauv dej, ntxiv pom pom cov pos nphuab thiab npau rau lawv li 5 feeb. Lim lub phoov, ncuav cov kua txiv uas quav rau hauv nws thiab coj mus rhaub dua. Tom qab npau npau rau 3-5 feeb, lim thiab teem kom txias. Ntxiv cognac rau hauv cov kua chilled.
