Cub-ci carp muaj qhov zoo tshaj plaws saj. Nws tuaj yeem npaj hauv ntau txoj kev, tab sis nws ib txwm pom zoo kom siv cov txuj lom. Tom qab ntawd lub zaub mov yuav tig tawm mus ua ntxhiab heev.
Txhua zaus siv cov zaub thaum ci cov ntses carp hauv qhov cub. Lawv yuav muab cov ntses tshwj xeeb qab thiab ua ib sab zaub mov. Thiab rau cov zaub mov kom tig tawm kev ntxhov siab, koj yuav tsum siv cov zaub ntsuab kom zoo nkauj rau kev kho kom zoo nkauj.
Carp nrog mayonnaise thiab zaub
Ua noj carp hauv qhov cub raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw hauv qab no:
- tshiab carp - 2 pcs.;
- carrots - 1 pc.;
- txiv lws suav - 2 pcs.;
- dos - 3 pcs.;
- mayonnaise - 100 ml;
- txuj lom rau ntses - 1 tsp;
- dill thiab parsley - ½ bunch txhua;
- txiv qaub - 1 pc.;
- txiv roj roj - 20 ml;
- qej - 3 cloves.
Grate ntxuav carrots, tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Muab cov zaub tso rau hauv ib qho txuj ci, nchuav roj txiv roj rau hauv nws thiab muab kib rau 5-7 feeb dua li hauv nruab nrab sov.
Tev cov ntses ntawm husks thiab offal, yaug kom huv hauv qab cov dej ntws thiab qhuav ntawm daim phuam. Hloov nws rau ntawm lub rooj tsavxwm txiav thiab ua ntau yam kev txiav tawm hauv txhua tus me me.
Hauv lub tais huv, muab cov txuj lom mayonnaise los ua ke. Tshaj tawm qhov loj ntawm lub ntses. Tom qab ntawd txiav cov txiv lws suav uas tau muab ntxuav rau hauv cov nplais thiab muab tso rau hauv txhua tus me me. Muab cov kib hauv kib thiab kib tso rau ntawm cov zaub mov uas muaj roj, thiab hauv lawv - cov ntses. Txau nws nrog qej, uas yuav tsum tau tev thiab tws ua ntej. Tom qab ntawd nyem cov kua txiv tawm ntawm lub txiv qaub thiab txau nws dua cov carp.
Thov nco ntsoov tias ntsev tsis siv rau hauv kev npaj ntawm carp, vim nws twb muaj nyob hauv cov txuj lom rau ntses.
Nws yog ib qho tsim nyog los ci cov tais rau 25 feeb hauv qhov cub preheated rau 200 degrees. Nco ntsoov xyuas qhov npaj txhij ua ntej rub tawm cov ntses. Ua kev txiav rau hauv cov tuab ntawm ntses thiab pom tias cov nqaij yog xim dabtsi. Yog tias nws muaj cov xim pob tshab, tom qab ntawd noj cov carp rau lwm 10-15 feeb, tab sis yog tias nws yog xim dawb, koj tuaj yeem coj lawv tawm thiab ua haujlwm rau lawv, tom qab muab txau nrog tshuaj ntsuab.
Carp nrog qos yaj ywm thiab qaub cream
Carp nqaij yog heev kev sib tw raws li daim ntawv qhia no. Nws muab cov khoom xyaw hauv qab no:
- carp - 1 pc.;
- dos - 2 pcs.;
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- qaub cream (rog cov ntsiab lus 15%) - 40 ml;
- dawb caw - 20 ml;
- txuj lom (oregano thiab coriander) - 5 g;
- ntsev thiab kua txob - mus saj;
- paj noob hlis roj - 10 ml;
- dill - ½ pawg.
Caw daim ntawv ci nrog roj. Tom qab ntawd ntxuav cov carp sab hauv thiab sab nraud. Qhuav cov ntses rau ntawm daim ntawv so thiab mam li muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Ncuav qaub cream rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev, cawv, txuj lom thiab kua txob nyob ntawd. Sib tov cov khoom xyaw kom huv si kom tau txais pawg homogeneous.
Rau kev ua noj cov carp hauv qhov cub, nws yog qhov zoo dua los siv qhuav caw dawb. Nws yuav muab ntses ua kom hnov tsw.
Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nyias cov nplais. Tso nws ib sab ntawm tus ntses. Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Tso lawv rau saum cov qos yaj ywm. Tom qab ntawd ncuav lub caw thiab qaub cream sib tov tshaj cov zaub thiab ntses. Tso cov zaub mov rau ci hauv qhov cub, preheated rau 200 degrees, rau 25-30 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov carp thiab qos yaj ywm rau hauv platter, sprinkle nrog tws dill thiab pab kub rau lub rooj.
