Cov ntses ncuav tsis pub tsawg dua li cov ncuav ncuav nqaij. Hauv ntiaj teb kev ua zaub mov noj, muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov tais qab noj qab thiab zoo. Koj tuaj yeem noj cov cutlets los ntawm cov nqaij minced uas tau los ntawm ib qho ntses tshiab lossis khov ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Los npaj cov nqaij minced:
- 500 g ntawm ntses (nyiam dua pollock lossis cod);
- 100 g ntawm qhob cij dawb;
- 1/2 khob mis
- 1 nruab nrab dos;
- 50 g hmoov nplej;
- 1 lub qe;
- 50 g lard;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
- Los npaj kev txhaws:
- 2-3 dos;
- 300 g ntawm nceb;
- 150 g ntawm zaub ntsuab;
- 1 lub qe;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj kev ua kom tiav rau kev txiav tawm. Ua li no, rhaub cov nceb hauv dej me me thiab muab txiav rau hauv cov nplais. Tev lub dos, tsuav nws kom zoo thiab kib nws hauv cov roj zaub. Ntxiv cov nceb rau nws, do thiab muab hluav taws ntxiv li 2-3 feeb. Boil thiab chop lub qe kom zoo. Ntxuav thiab tsuav cov zaub ntsuab. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum sib xyaw. Caij lub txiaj ntsig sib xyaw nrog ntsev thiab kua txob kom saj.
Kauj ruam 2
Npaj minced ntses. Cais cov ntses pulp los ntawm cov pob txha thiab hla los ntawm nqaij grinder ua ke nrog qhob cij soaked hauv mis, lard thiab tev dos. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ntxiv qe nyoos rau cov nqaij minced. Do kom txog thaum tus thiab du.
Kauj ruam 3
Muab cov ntawv paj rwb uas ntub tag tso rau saum rooj. Muab cov ncuav nqaij minced tso rau saum nws. Tso 1 tsp rau ntawm ib nrab hnub. toppings, thiab npog rau lwm thiab cov duab mus rau hauv lub patty. Daim ntaub ntub dej yog siv ntawm no los ua kom yooj yim rau daim ntawv txiav los ntawm cov ncuav thiab "kua nplaum" lawv cov npoo.
Kauj ruam 4
Moisten ntses khoom qab zib nrog qe thiab yob hauv breadcrumbs. Fry ntawm ob sab, ua ntej tshaj siab kub hauv qhov qhib kev tawm tswv yim thiab tom qab ntawd dhau los ua cua sov siv lub hau. Ua tsaug rau cov txheej txheem no, cov cutlets yuav tig mus ua kua thiab muaj kib zoo.
Kauj ruam 5
Muab cov zaub mov ua tiav rau hauv saucepan, ncuav tej sauce, qaub cream nrog grated cheese lossis dej dawb nrog butter. Tso rau hauv qhov cub preheated rau lub sijhawm luv.
