Pate yog cov zaub mov nrov, uas muaj ntau hom thiab zaub mov txawv. Qee qhov pates, zoo li foie gras, xav tau cov khoom xyaw tsis tshua zoo, lwm tus tuaj yeem ua nrog cov khoom xyaw yooj yim heev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 300 g nqaij qaib siab;
- 1 khob mis;
- 1 dos;
- 2 txiv apples;
- 1, 5 iav ntawm caw dawb dawb;
- 3 lub qe;
- Bay nplooj;
- 100 g butter;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua nqaij nyuj muab tso ua qab. Pib los ntawm kev npaj cov offal. Txiav lub siab thiab npog nrog mis. Tso nws rau hauv qhov chaw txias rau ob peb teev.
Kauj ruam 2
Saib xyuas ntawm txiv apples. Ci lawv hauv qhov cub lossis microwave kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd tev cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov tub ntxhais uas tawv, mash nrog rab rawg kom txog thaum ua kom huv si thiab tso rau hauv cov khoom noj ua zaub mov.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, tsuav kom zoo. Fry nws hauv cov roj zaub kub rau 5 feeb. Muab cov kib hauv kib nrog cov txiv av.
Kauj ruam 4
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan. Ncuav nws mus rau lwm cov khoom xyaw hauv cov tais ntawm cov khoom noj khoom haus, ntxiv cawv. Zom cov Bay nplooj rau hauv cov hmoov thiab muab nchuav rau hauv cov khoom sib tov. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Txha cov nqaij qaib daim siab nrog daim ntawv so tes kom tshem tawm cov kua mis kom ntau thiab tso rau hauv lub tais ntawm cov khoom noj khoom haus. Zuaj qe rau ntawm qhov chaw qub. Zom qhov loj hauv ib qho ua ke kom txog thaum tus.
Kauj ruam 5
Ncuav lub resulting pate rau hauv ib tug greased ci zaub mov. Npog nws nrog ntawv ci kom tiv thaiv cov zaub mov ntawm hlawv. Preheat qhov cub kom 180 degrees. Tso lub pate rau li 40-50 feeb. Kev npaj txhij tuaj yeem txiav txim siab los ntawm cov xim - qhov ntau yuav tsum tig xim.
Kauj ruam 6
Txias qhov ua tiav pate los ntawm hloov mus rau lwm lub thawv. Nws yuav tsum tau txais kev pab txias, nws yog qhov zoo tshaj plaws muab cia rau hauv tub yees hauv pob nrog lub hau. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias txawm tias nyob rau hauv cov xwm txheej zoo li no, nws yog qhov tsim nyog kom haus cov zaub mov nyob hauv ob peb hnub.
Kauj Ruam 7
Txiav lub pate rau hauv feem ua ntej noj. Nws yuav tsum tau nrog nws cov khaub hnab ua tshiab lossis qhob cij ci. Mov nplej tshiab tseem zoo. Zaub xas lav, gherkins thiab txiv ntseej kuj yog ib qho zoo ntxiv rau cov tais no. Cov pâté muag muag yuav mus zoo nrog ntau hom cawv dawb xws li sauternes. Kua cider kuj tseem tuaj yeem yog qhov kev xaiv nthuav dav.
