Nqaij qaib rau nws tus kheej tsis yog noj qab xwb, tab sis kuj yog thawj qhov zoo ntawm qhov ncauj; nws raug nquahu kom muab rau cov neeg rov qab los ntawm kev mob hnyav. Tsis tas li ntawd, nws ua rau lub hauv paus ntawm ntau cov kua zaub, muab lawv seductive tsw thiab aroma. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob lwj xws li kua nqaij los ntawm kev rhaub nws opaque thiab ua rau cov zaub mov tsis qab.
Ua cov nqaij qaib ua ntej ua noj
Yog tias lub nqaij qaib cov ntses tuag khov, nws yuav tsum tau defrosted ua ntej los ntawm qhov muab tso rau hauv qis qis ntawm lub tub yees thaum yav tsaus ntuj lossis tawm rau nws sawv ntsug li 2-3 teev ntawm chav sov thaum sawv ntxov. Yaug chilled los yog defrosted nqaij qaib zoo nyob rau hauv ib lub tais ntawm dej txias, tshwj xeeb tshaj yog ntxuav sab hauv.
Yog hais tias lub saucepan nyob rau hauv uas broth yuav rhaub yog loj txaus, koj tsis tas yuav txiav cov nqaij qaib, txwv tsis pub, txiav lub cev txiav mus rau hauv halves lossis plaub hlis thiab yaug dua kom tshem me me ntawm cov pob txha. Muab cov nqaij qaib los yog lub cev coj los tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab npog nrog dej txias kom nws npog li 1-2 ntiv tes.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib nqaij qaib kom yog
Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab tig rau hauv qab cua sov. Tev ib qho me me dos thiab zaub ntug hauv paus. Koj tsis tas yuav txiav cov dos, koj tuaj yeem txiav cov carrots hla rau hauv 2-3 daim. Ua tib zoo saib xyuas lub qhov cub, koj yuav tsum tsis txhob nco lub caij thaum cov dej hauv lub lauj kaub pib rhaub. Thaum koj pom tias qhov no yuav tshwm sim sai sai no, muab koj tus kheej nrog ib rab diav lossis ib rab diav uas muaj qhov tsis txaus, noj sau sau thiab pib ua kom tshem cov npuas dej tawm. Yog tias koj tsis ua zoo heev, qhov hluav taws kub muaj peev xwm txo qis me ntsis.
Nws tsis pom zoo kom ntxiv cov txuj lom rau cov nqaij qaib, tshwj tsis yog rau cov nplooj Bay, vim tias nws saj twb tau zoo txaus.
Los ntawm lub sijhawm lub khob yog li kom npau npau npau npau, txhua tus npaus yuav tsum tau muab tshem tawm. Cov lus zais rau cov rwj tshauv ntshiab yog ua kom cov kua ua kom kub npau npau dhau ntawm kev ua noj. Yog li ntawd, txo cov cua sov kom tsawg, txwv cov txheej txheem npau npau, thiab muab cov dos thiab cov carrots tso rau hauv lub lauj kaub.
Ntsev cov kua nqaij, tab sis tsis yog rau cov cai, yog li tsis kom oversalt, txij li thaum lub sijhawm ua noj nws yuav me ntsis rwj txawm tias hauv qab lub hau. Nco ntsoov tias tsis muaj rhaub, tab sis nws pom tias lub rwj tau npau npau. Npog lub laujkaub nrog lub hau thiab ua ke ntawm qhov cub.
Ua kom cov nqaij qaib kua zaub ua rau koj txaus siab me ntsis, ntxiv cov nqaij ua niav qhuav los sis mij ua rau cov kua nqaij ua ntej ua noj.
Tshaj cov cua sov tsawg, nqaij qaib, npaj rau ua kua nqaij thiab cog hauv lub chaw ua qaib, yuav siav hauv 1 teev. Cov nqaij qaib hauv tsev tuaj yeem siv sijhawm ntev dua los ua noj, txiav txim siab qhov nws tau npaj txhij los ntawm qhov kev sib tw ntawm cov nqaij, nws yuav tsum pib poob qab ntawm cov pob txha. Tso ob peb lavrushka nplooj rau hauv saucepan, tuav lub cawv rau ntawm qhov cub rau lwm 10 feeb, tom qab ntawd tshem tawm. Koj cov dej qab qab, nplua nuj, zoo nkauj thiab pob tshab yog npaj txhij.
