Qhiav cag yog ib cov txuj ci thaum ub tshaj plaws. Nws tau siv rau ib-paus xyoo hauv Asian, African, Caribbean, North American, thiab Indian cuisine. Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nroj no, nws qhov tshiab, muaj zog saj thiab muaj ntxhiab tau ua rau cov qhiav yog qhov tseem ceeb hauv ntau cov tais diav. Muaj ntau cov zaub mov txawv yuav tsum tau siv cov qhiav me me, tsis yog txhua lub hauv paus yog siv, yog li koj yuav tsum paub yuav ua li cas khaws cov seem.
Nws yog qhov tsim nyog
- - daim ntawv phuam;
- - zauv teb pob;
- - Lub thawv nrog lub hau kaw;
- - vodka lossis sherry;
- - lub lauj kaub paj nrog av;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub fresher koj xaiv lub hauv paus qhiav, ntev nws yuav kav. Tus hluas nkauj tshiab qhiav muaj tus swm, txawm tias ci tawv nqaij zoo nkauj, lub teeb xim av hauv cov xim. Nws cov nqaij yog xim dawb, du rau ntawm kev txiav, tsis muaj cov fibers, aroma yog qhov txawv. Lub hauv paus, nrog daj fibrous pulp thiab qhuav tawv nqaij tawv tawv, yog qhov qub thiab yuav tsis pub ntev.
Kauj ruam 2
Plws qhuav cov qhiav hauv paus thiab qhwv hauv phuam ntawv. Muab ntim rau hauv hnab yas kaw. Tso lub hnab qhiav qhiav mus rau hauv lub tub yees, hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub suav. Qhov no tso cai rau lub hauv paus nyob twj ywm tshiab rau peb mus rau plaub lub lis piam.
Kauj ruam 3
Zev cov qhiav thiab qhov chaw tso rau hauv lub khob hau-saum lub thawv. Sau lub hwj nrog vodka lossis sherry. Cawv cawv cov qhiav yuav muab vodka nws tus kheej saj thiab aroma, tab sis sherry, ntawm qhov tsis tooj, muaj peev xwm ntxiv nws tus kheej cov ntawv qhia tsis tseem ceeb rau cov saj ntawm cov txuj lom no. Kaw lub hwj nrog lub hau thiab khaws cov qhiav hauv nws kom txog thaum nws khiav tawm. Xws li lub hauv paus tau xyaum tsis muaj txee lub neej. Siv cov qhiav qhiav hauv cov kua zaub thiab kua zaub. Vodka infused nrog qhiav yog qhov zoo rau ntxiv rau lub khob noom cookie.
Kauj ruam 4
Cov qhiav hauv paus qhiav tuaj yeem ua kom zoo rau hauv av. Yuav lub lauj kaub los ntawm lub khw muag paj thiab sau nws nrog cov khoom sib npaug loam, xuab zeb, peat, thiab nplooj lwg. Tso faus lub hauv paus hauv ntsis qhiav. Tso lub lauj kaub rau hauv qhov chaw sov, ntub nyob rau hauv qhov ncaj qha hnub ci. Yog tias koj tsis cuam tshuam lub hauv paus ntev, muaj qhov tuaj yeem uas nws yuav hlav. Qhiav yog cov nroj tsuag zoo nkauj heev. Nws cov nplooj yog ntxiv rau kua zaub, teas thiab zaub nyoos.
Kauj ruam 5
Tev lub qhiav cov hauv paus, zuaj thiab sib xyaw nrog ntsev. Muab cov qhiav lo tso rau hauv lub khob ntawv uas huv si nrog lub hau kaw thiab cia hauv tub yees. Yog li cov txuj lom tuaj yeem khaws cia li ib hlis. Qhiav muab noj yog qhov zoo rau cov zaub mov Neeg Indian.
Kauj ruam 6
Tev lub qhiav cov hauv paus thiab hlais. Muab lawv cov ntawv ci tso rau saum ib daim ntawv ci. Sau ntawv cia rau peb mus rau plaub hnub hauv qhov chaw qhuav, tsaus, txias. Thaum cov qhiav daim qhuav tas lawm, muab tso rau hauv ib lub taub ntim airtight. Yog li cov txuj lom yuav khaws cia tau ntev txog 1 xyoos.
