Cov qos yaj ywm txhuam niaj hnub tuaj yeem ci nrog cov xim tshiab yog tias koj ua kom nws xim los ntawm ntxiv cov khoom xyaw ntxiv - zaub ntsuab, carrots, taub dag, taum ntsuab lossis lwm yam zaub.
Ua cov xim npog qos yaj ywm tau yooj yim txaus, thiab lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev xaiv "ntau xim" ntau hom yuav luag zoo ib yam. Cov qos yaj ywm txhoov yog hau hauv dej sov, tom qab uas dej ntws tas. Cov zaub ntxiv yog hau los yog stewed kom txog thaum kev sib tw, nyias muaj nyias los ntawm cov qos yaj ywm. Tom qab ntawd tag nrho cov khoom xyaw ua ke hauv ib lub tais, mis sov, butter yog ntxiv thiab qhov sib xyaw kom nws mos kom txog thaum nws hloov mus ua huab hwm huab cua.
Tus naj npawb ntawm cov khoom xyaw hauv txhua cov zaub mov txawv yog xam rau 700-800 grams qos yaj ywm. Yuav ua rau cov qos yaj ywm mos mos los ntawm no cov qos yaj ywm, 150-200 grams ntawm mis nyuj thiab li 30 grams butter yuav tsum muaj.
Raspberry mashed qos yaj ywm nrog beets
Yuav kom tau mashed qos yaj ywm thiab beets ntawm zoo nkauj nplua nuj raspberry xim, koj xav tau lub me me beet uas muaj txog 200 grams. Rhaub nws hauv cov dej npau npau kom txog thaum muag muag, txias, tev thiab ua kom zoo siab. Ua ke cov kab beetroot nrog cov qos yaj ywm, zuaj, ntxiv mis nyuj sov (koj tuaj yeem ntxiv ib qho quav ntawm kua txob rau nws), butter thiab whisk lub raspberry puree.
Koj tseem tuaj yeem siv lwm daim ntawv qhia rau raspberry puree: nyem kua txiv los ntawm grated boiled beets thiab maj mam sib tov nws rau hauv npaj txhij-ua mashed qos yaj ywm. Qhov no yuav tso cai rau koj kom xim tsuas yog ib feem ntawm lub tais tsis muaj dag zog ntau - thiab thaum ua haujlwm, muab cov xim dawb nrog liab.
Daim ntawv qhia qos yaj xim daj
Txhawm rau npaj daj mashed qos yaj ywm nrog taub dag, txiav 300-400 grams taub dag pulp rau hauv me me thiab simmer hauv dej me me nrog qhov sib ntxiv ntawm butter.
Ua ke nrog cov qos yaj ywm, ntxiv mis thiab puree. Koj tuaj yeem ntxiv nutmeg thiab ob peb diav ntawm ntuj taub dag noob roj ntxiv rau qhov tsw qab ntawm cov zaub mov. Thaum muab kev pabcuam, taub dag-qos hmoov thiaj li tuaj yeem xyaw nrog cov noob taub dag.
Koj tuaj yeem ua ci daj ci rau qos yaj ywm nrog turmeric - cov txuj lom no muaj cov xim nplua nuj thiab feem ntau siv los ua tais diav xim. Ua ntej nchuav mis rau hauv cov qos yaj ywm hau, ntxiv ib nrab me nyuam diav ntawm turmeric hmoov rau nws.
Yuav ua li cas ua cov xim liab zaub ntug hauv paus qos yaj ywm
Txiav 250-300 grams carrots rau hauv cov hlais, ncuav me me ntawm kev tov dej thiab mis nyuj (hauv qhov sib piv 1: 1), ntxiv butter thiab simmer hauv qab lub hau kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd, tsis muaj kua cov kua, tshiav cov carrots los ntawm sieve los yog puree nrog rab. Ua ke nrog cov qos yaj ywm kub thiab, thaum nplawm, maj mam ntxiv cov mis nyuj kub.
Koj tuaj yeem rhaub cov carrots tws, ua ke nrog qos yaj ywm thiab zom ua ke - tab sis tom qab ntawd cov qos yaj ywm zom yuav dhau los ua qhov tsis txaus, hauv cov txiv kab ntxwv.
Ntsuab mashed qos yaj ywm - peb zaub mov txawv
Ntsuab spinach mashed qos yaj ywm yog daim ntawv qhia nrov. Los npaj xws li puree, yaug thiab qhuav 300 grams ntawm spinach. Ncuav ib diav roj zaub mus rau hauv lub lauj kaub frying, txiav ib lub clove ntawm qej mus rau hauv cov hlais nyias thiab kib. Ntxiv cov spinach thiab ua noj dhau li qhov kub qis, nplawm tas li, kom txog thaum txhua cov nplooj withered. Zom lub txiaj ntsig loj nrog rab, ua ke nrog qos yaj ywm, ntxiv butter thiab mis nyuj, lub caij nrog kua txob dub thiab grated nutmeg. Koj tuaj yeem pab cov ntshiab no los ntawm kev muab tshuaj txhuam nrog cov noob pomegranate.
Koj tseem tuaj yeem ua ntsuab npog qos yaj ywm nrog taum mog. Qhov no yuav xav tau txog 100 gram ntawm cov taum ntsuab ntsuab. Rhaub nws rau hauv cov dej qab ntsev rau peb feeb, tom qab ntawd hloov nws sai sai rau cov dej txias kom cov taum taum tsis poob lawv cov xim ci. Cov taum txias yog mashed thiab ua ke nrog qos yaj ywm. Puree yog npaj tau siv cov thev naus laus zis zoo. Koj tuaj yeem pab nws garnished nrog mint nplooj.
Koj tuaj yeem ua ntsuab qos yaj ywm qos thiab parsley. Thev naus laus zis hauv qhov no yuav txawv. Yaug ib pawg ntawm parsley (txog 50 grams), tsuav (ua ke nrog cov twigs), tso rau hauv qhov chaw me me los sis tus ntaiv thiab hliv dua cov mis uas npaj rau qos yaj ywm mashed. Nqa mus rau ib lub rhaub dua li cov cua sov tsawg thiab ua noj rau 3-5 feeb (cov zaub ntsuab yuav ua mos), tom qab ntawd zom nrog ib rab. Cov mis yuav tsum ci ntsuab. Lim nws los ntawm ib sab cib kom tshem ntawm cov ceg uas tseem tshuav - tom qab ntawd ncuav rau hauv cov qos yaj ywm kub thiab ntaus hauv cov qos yaj ywm mashed.
