Sparkling thiab frothy champagne yog qhov tseem ceeb uas tsis tsim nyog ntawm kev lom zem tog, kev ua hnub nyoog laus, kev ua koob tsheej loj thiab kev lom zem xyoo tshiab. Nrog rau qhov dej haus no, nchuav rau hauv lub khob siab, lawv mloog cov nkauj quaj, ornate toasts thiab zoo siab rau lawv lub hnub yug, qhov cim nco txog, kev sib yuav ntawm cov hluas. Txawm li cas los xij, coob leej xav tsis thoob, tom qab lub sijhawm twg champagne ploj ntawm lub cev? Thiab koj puas tuaj yeem haus cov dej cawv uas muaj cawv tsawg no ua ntej tsav tsheb lossis kos npe rau cov ntaub ntawv tseem ceeb?
Qhov nrov ntawm cov khoom lag luam dej cawv tsawg tsawg yog txuam nrog nws cov pa npuas, lush ua npuas ncauj, qab zib-qaub saj thiab cork ya tawm ntawm lub raj mis, nrog lub npuaj nrov nrov. Yuav luag txhua hnub so tsis muaj qhov ua tiav yam tsis muaj lub lauj kaub-lub ntsej muag thiab lub raj mis siab ntim rau saum cov nyiaj lossis kub ntawv ci. Txawm li cas los xij, txawm tias cov cawv qaug cawv tseem yog cawv, yog li lub sijhawm ntawm nws cov nyhuv ntawm lub cev thiab huab cua hauv lub sijhawm yog zoo ib yam nkaus li rau ntau lwm cov cawv dej cawv uas muaj sib txawv.
Ua rau lub cev
Thaum tseem yog qee tus me me ntawm cov tshuaj champagne nkag hauv lub cev, cov dej haus uas ci ntsa iab yuav pib nqus mus rau hauv cov ntshav los ntawm kev mob plab. Tom qab ntawd cawv, tau mus txog nws qhov siab tshaj plaws, kis tau los ntawm txhua lub nkoj, tau nkag mus rau hauv daim siab. Qhov no hloov pib oxidize nws, vim uas huab cua hloov zuj zus tshwm sim. Qee qhov nws tawm nrog hws thiab zis, thaum tus so tseem nyob hauv lub cev txog li 8-10 teev.
Weathering lub sijhawm
Champagne yog haus cawv ntau nrog tsawg ntawm degrees, yog li nws ploj sai dua vodka, cognac thiab liab, caw dawb. Cov feem ntsiab lus ntawm ethyl cawv hauv nws yog tsawg dua. Txawm li cas los xij, lub sijhawm huab cua nyob ntawm seb ntau npaum li cas "fizzy" yog cawv thiab rau ntev li cas. Tsis tas li, poj niam txiv neej, hnyav, lub hnub nyoog ntawm ib tug neeg, tus yam ntxwv ntawm lub cev thiab lwm yam (qaug zog, mob, muaj cov khoom noj txom ncauj, sib xyaw ua kua champagne nrog npias, cawv, vodka, thiab lwm yam ntsiab lus) yuav cuam tshuam rau lub sijhawm ntawm kev npau suav. Cov.
Cov haus dej tsawg tsawg koj haus, koj haus cawv sai npaum li cas. Piv txwv li, lub khob haus dej haus cawv nrog npuas yuav tawm hauv lub cev sai dua lub raj mis tag nrho, lossis ob lub khob. Yog tias, ua ntej thiab thaum lub sijhawm noj mov, ib tug neeg noj ib qho zaub mov muaj roj lossis zaub mov sov (kua zaub, ci nqaij, kebab), kev quaj qw yuav rov qab los tom qab, vim tias cawv yuav tawm tuaj qeeb dua vim tias nqus tau qeeb rau hauv cov ntshav. Lub cev rog ua zaub mov noj yuav yog hom nyom, tawm hauv lub plab ntawm phab ntsa.
Ntev npaum li cas nws coj rau lub champagne kom hnav tawm? Nws yog tsis yooj yim sua kom paub tus naj npawb tiag tiag, tab sis kwv yees sawv daws yuav paub. Ib khob dej haus me me ntawm ib tus neeg laus noj qab nyob zoo ploj mus li 1.5 teev. Ib feem peb ntawm lub raj mis yuav xav tau sijhawm ntau ntxiv ntawm cov tog kom sober - tsawg kawg 3 teev. Yog tias tus txiv neej siab dua, loj txaus, huab cua champagne huab cua yuav tshwm sim ob zaug nrawm dua li ntawm tus neeg me lossis tus ntxhais hluas.
Luv luv cov lus xaus
Cov nuj nqis saum toj no yog kwv yees, txhua tus muaj nws tus kheej ntawm kev qaug cawv thiab lub sijhawm ua tiav kev ntxhov siab tom qab haus dej haus cawv nrog npuas. Ib qho yuav tsum tau nco ntsoov - txawm tias tom qab haus cawv ib khob cawv, nws tsis tuaj yeem tsav - txhua yam khoom siv, thaum nres los ntawm tub ceev xwm saib xyuas tsheb, yuav qhia tus nqi me me ntawm kev muaj dej cawv hauv cov ntshav. Thiab qhov kev hem thawj no nrog kev txiav tawm txoj cai thiab tsis pub nres ntawm kev tsav tsheb ntev. Nws yog qhov zoo dua kom tos li 5-6 teev rau lub vapors cawv kom ploj tag nrho ntawm lub taub hau.
