Kvass - yog ib qho ntawm cov qub, tsis muaj cawv, haus, npaj rau ntawm lub hauv paus ntawm fermentation los ntawm hmoov nplej thiab malt, cij rye qhuav. Nws tau tsim dua ib txhiab xyoo dhau los, tab sis nws tseem muaj npe hnub no.
Nws yuav siv sij hawm
-3 diav ntawm qhuav kvass;
-3 dia suab thaj;
-2 liv dej;
-Milk;
-Rauj mov ci.
Kev npaj
Yuav cov kvass qhuav yooj yim hauv khw, noj 3 diav qhuav ntawm kvass, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog dej. Tso cov saucepan nrog rau nws cov ntsiab lus txhua qhov ntawm qhov hluav taws kub thiab tos kom txog thaum tag nrho cov kua ua rau 5 feeb. Tom ntej no, ncuav mus rau hauv peb-liter thawv, ntxiv dej, qab zib thiab ib diav mis nyuj. Thaum lub thawv ntawv yuav luag tag nrho rau lub khob ci, ntxiv ob peb daim ntawm cov qhob cij rye (yeej tsis yog xim dawb) thiab muab lub hwj ntawv tso rau hauv qhov chaw sov, npog nrog kua sau lossis ntaub nyias nyias. Sij hawm dhau mus, lub kvass yuav ntais zuj zus thiab cov txheej txheem fermentation tsis tshwm sim ntxiv, nchuav cov ntsiab lus ntawm lub hwj rau hauv hwj thiab kaw lub hau, tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab tshem tawm mus rau qhov chaw txias. Thiab npaj mus noj tau hauv 3 hnub.
Nws tau tag nrho cov txiaj ntsig zoo thaum cov txheej txheem ua kom tiav. Ib qho dej haus ua los ntawm qhuav kvass, zoo li txhua yam, lwm hom kvass muaj peev xwm kho tau ntau yam kab mob, uas yog: mob plab, kub siab, dysbiosis, ntau yam kab mob hauv lub plawv. Thiab tseem nyob rau hauv tsis muaj sijhawm tuaj yeem tso cov neeg uas tsis muaj zog tiv thaiv kab mob ntawm lawv ko taw, vim tias cov kua qaub uas nws muaj ua rau ua rau lub cev tsis muaj zog thiab tuag.
Nws tau txais nws cov vitamins tseem ceeb los ntawm cov poov xab, thaum siv kvass no, txha hniav laus ntawm cov hniav muaj zog, qib peev xwm ntawm kev ua haujlwm, ntawm txhua tus pej xeem, nce. Nws tuaj yeem siv thaum lub sijhawm noj zaub mov, uas pab txhawm rau txhim kho lub cev tsis ua haujlwm thiab ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, pab txoj kev zom cov zaub mov ntau yam thiab cov nqaij rog uas tau noj los ntawm ib tug neeg li ob peb feeb, teev ua ntej, nce qab los noj mov thiab ua rau theem ntawm kua thiab ntsev hauv lub cev tsis pub dhau ib puag ncig …
Cov dej haus no tseem muaj cov tsis zoo. Cov neeg uas muaj teeb meem lub raum, kab mob ntawm lub plab zom mov, urolithiasis thiab lwm yam kab mob yuav tsum tsis txhob haus dej cawv, txwv tsis pub muaj kev ua rau mob hnyav ntxiv hauv thaj chaw. Nws kuj tseem muaj cawv 1 - 2% cawv, uas yog txwv tsis pub rau cov neeg uas tsav tsheb tsav tsheb haus, tsis li ntawd kev tsis sib haum xeeb nrog tub ceev xwm yuav tshwm sim hauv qhov no.
