Pollock yog pob nyiaj siv ntses uas tuaj yeem siv los npaj cov tais diav ntau. Piv txwv li, stew nyob rau hauv qab ntxhiab qaub cream-qej ntses. Cov zaub mov no yuav yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau noj hmo. Thiab yog tias koj xav ua kom nws txaus siab ntxiv, tom qab ntawd koj tuaj yeem pab nws nrog mov nplej los yog ua ib sab zaub ntawm qos yaj ywm.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tshiab lossis khov pollock - 2 pcs. (500 g);
- - qaub cream - 200 ml;
- - qej - 4 cloves;
- - tshiab dill - 1 pawg;
- - txiv qaub - 1 pc.;
- - រមៀត - 0.5 tsp;
- - sunflower roj;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev;
- - kib kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub cev ntawm cov pollock tshiab los ntawm cov leeg, tshem tawm cov tails thiab taub hau. Tom qab ntawd yaug cov ntses kom huv si hauv qab dej ntws thiab muab ntaub so hauv kom qhuav. Yog hais tias lub pollock khov, tom qab ntawd nws yuav tsum tau defrosted ua ntej.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd txiav cov ntses ua ob peb daim. Hauv ib lub phaj me cais, muab cov kua txob hauv av thiab ntsev thiab txhuam txhua daim rau txhua sab nrog nws.
Kauj ruam 3
Ncuav me ntsis sunflower roj rau hauv lub lauj kaub, sov nws zoo, thiab tom qab ntawd muab cov ntses ua tej daim thiab muab kib rau ntawm ob sab kom txog thaum pom qhov ntsej me me.
Kauj ruam 4
Lub caij no, thaum lub pollock tab tom ci, tev qej cloves thiab txhuam lawv los ntawm kev nias. Hloov lub qaub cream rau hauv ib lub tais thiab ntxiv qej rau nws. Finely chop lub dill zaub nrog rab riam thiab ntxiv rau qaub cream thiab qej loj. Ntxiv ob peb rab pawm ntsev, kua txob dub thiab turmeric, tom qab ntawd muab sib xyaw kom zoo.
Kauj ruam 5
Thaum cov kua ntses npaj lawm, ncuav nws hla cov ntses hauv cov keej, do maj mam muab kom txhua daim nyob hauv qab. Thiab tom qab ntawd txo qhov kub kom tsawg li tsawg kawg thiab simmer hauv qab lub hau kaw rau 20 feeb.
Kauj Ruam 6
Thaum npaj zaub mov tiav lawm, muab cov kua txiv tso tawm ntawm cov txiv qaub thiab muab nws hla cov ntses. Ua pollock nrog qaub cream thiab qej sauce nrog zaub tshiab zaub xam lav. Tsis tas li, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem muab nws xyaw qos lossis nplej sab.
