Eggplant Lub Caij Ntuj No Nyias yog zaub qab los ntawm zaub. Cov vitamins hauv zaub tau tshwj tseg, txij li kev kho cua sov yog qhov tsawg heev. Lub caij ntuj sov dhau mus, yog li koj yuav tsum sim thiab muaj sijhawm los npaj koj cov zaub uas koj nyiam rau yav tom ntej siv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm txaij;
- - 1 kg ntawm tswb kua txob;
- - 1 kg ntawm carrots;
- - 1 lub taub hau ntawm qej;
- - 3 tbsp. diav ntsev;
- - 2 tbsp. dia suab thaj;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm vinegar essence;
- - zaub roj;
- - zaub txhwb qaib;
- - dill.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub eggplants, tev thiab noob. Txiav rau hauv 8 daim.
Kauj ruam 2
Muab ntsev tso rau hauv ib lub tais thiab do. Sau ntawv cia nyob rau 1, 5 teev. Tom qab lub sijhawm dhau lawm, yaug cov eggplants hauv qab dej ntws. Ntuav nyob rau hauv ib tug colander thiab ntws tawm dej.
Kauj ruam 3
Tsau lub tswb kua txob rau 2 feeb hauv cov dej npau, tshem tawm thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Txiav rau hauv 4 daim, tshem tawm cov noob.
Kauj ruam 4
Yaug lub carrots hauv dej kub, tev thiab txiav rau hauv kab.
Kauj ruam 5
Tshem lub husk los ntawm qej. Muab cov qej tso rau ntawm co grater.
Kauj Ruam 6
Yaug lub dill thiab parsley nyob rau hauv cov dej ntws, ntws thiab luav.
Kauj Ruam 7
Fry zaub hauv cov roj zaub. Cov muaj qe, carrots, kua txob.
Kauj ruam 8
Yaug thiab sterilize lub hwj. Rhaub hau hau.
Kauj Ruam 9
Maj mam muab cov zaub kib thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb. Sprinkling nrog qej thiab tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 10
Npaj lub marinade rau ncuav. Ntxiv ib tablespoon ntawm ntsev thiab ob dia suab thaj rau ib liter dej. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab simmer rau 5 feeb. Ntxiv ib tablespoon ntawm vinegar essence rau kub marinade.
Kauj ruam 11
Ncuav lub npau marinade tshaj cov zaub hauv lub rhawv zeb. Sterilize lub rhawv rau 15 feeb.
Kauj ruam 12
Yob lub hau, tig mus sab hauv thiab muab tso rau hauv qab "pluab tsho ntaub". Thaum lub rhawv txias, muab tso rau qhov chaw txias.
Kauj ruam 13
Ua raws li txias appetizer nrog nqaij los yog qos yaj ywm mashed.
