Thaum lub caij sau qoob loo, cov niam tsev sim npaj ntau yam zaub, txiv hmab thiab txiv hmab txiv ntoo kom ntau li ntau tau rau lub caij ntuj no. Cib thiab txiv lws suav nyias noj zoo yog qhov yog ib tus nyiam tshaj plaws ntawm kev npaj hauv tsev, ob leeg menyuam yaus thiab neeg laus nyiam nws.
Cov khoom xyaw ua zaub xam lav:
- 1 kg ntawm tshiab cucumbers;
- txog 5 kg ntawm siav nruab nrab-txiv lws suav;
- 40 ml ntawm 9% vinegar;
- 110-120 grams qab zib;
- 70-80 grams ntsev;
- 4 peas ntawm dub thiab allspice;
- ob peb lub lava nplooj me me.
Ua noj zaub xam lav nrog cucumbers thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no
1. Ua ntej tshaj plaws, txiv lws suav thiab dib yuav tsum tau muab ntxuav rau hauv lub tais dej txias thiab muab phuam kom qhuav.
2. Tom qab ntawd txiav cov cucumbers mus rau hauv halves thiab muab lawv tso rau hauv nyias lub tais.
3. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov npoo av me me, txiav txhua cov zaub ua 8 daim. Cov kua txiv uas sawv tawm tib lub sijhawm yuav tsum tau muab nchuav rau hauv ib lub taub ntim cais, thiab cov kua txiv lws suav yuav tsum muab tso rau hauv ib lub tais.
4. Muab cov zaub tws tso rau hauv lub rhawv zeb me, hloov ua lwm yam - txiv lws suav, dib, dua txiv lws suav. Tom qab ntawd ntxiv Bay nplooj ntoos thiab ob peb peppercorns.
5. Tom qab ntawd koj yuav tsum npaj cov marinade rau cov zaub xam lav: sib tov ib liter dej nrog kua txiv los ntawm cov txiv lws suav txhoov, ntxiv qab zib, vinegar thiab ntsev. Qhov sib tov no yuav tsum tau muab rhaub thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
6. Ncuav cov zaub ntawm cov zaub nrog kub marinade mus txog rau "lub xub pwg".
7. Tom qab ntawd lub tais zaub xam lav yuav tsum yog sterilized. Koj tuaj yeem ua qhov no nyob rau hauv qhov chaw dav dav lossis hauv lub phiab. Tso cov rhawv rau hauv ib lub taub ntim uas tsim nyog, ntxiv dej rau li ib nrab thiab rhaub kom li 10 feeb.
8. Tom qab ua kom tsis muaj kab noj, dov lub hwj, tig lawv dua thiab txias hauv qab phuam.
9. Tom qab ntawd zaub xam lav nrog cucumbers thiab txiv lws suav yuav tsum muab cia rau qhov chaw txias.
