Lub npe "Niam-hauv-tus nplaig" yog siv rau ntau qhov ntsim npaj thiab zaub nyoos. Daim ntawv qhia no koom nrog qhov kev npaj ntawm cov qe txhoov khoob nrog ntxiv ntawm txiv lws suav siav, nrog rau cov kua txob kub thiab qab zib.
Cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ua rau "Niam-hauv-tus nplaig" zaub xam lav:
- 2 kg ntawm txiv lws suav thiab eggplants;
- 500 gram ntawm cov kua txob tswb;
- 1-2 pods ntawm cov kua txob kub;
- 10-11 cloves ntawm qej;
- 100 ml vinegar 9%;
- 65-70 grams ntsev;
- ib khob ntawm granulated qab zib.
Ua zaub xam lav "Niam tais cov lus" rau lub caij ntuj no
1. Ua ntej tshaj plaws, eggplant yuav tsum tau muab xau kom tshem tawm qhov iab. Ua li no, cov zaub yuav tsum tau ntxuav, txiav tawm cov tails thiab txiav mus rau hauv daim nplaig nyias daim nyias tsis muaj ntau tshaj li ib nrab ntawm ib cm. Tom qab ntawd hliv cov dej qab ntsev npau rau lub tais txaij.
2. Hauv lub sijhawm, koj tuaj yeem npaj cov nyias ntim nyias. Ua li no, koj yuav tsum ntxuav ob hom txiv ntseej thiab txiv lws suav. Zuaj cov kua txob, txiav cov txiv lws suav rau hauv 4 lub ncuav thiab zom txhua yam hauv cov nqaij zom.
Tseem Ceeb! Koj tuaj yeem siv tsuas yog kua txob ib qho kua txob kom ua kom lub qab los noj tsis txhob sov dhau.
3. Muab cov zaub tev xyaw rau hauv kua zaub nrog qab zib, qab zib thiab ntsev thiab ua kom ntev li 25 feeb.
4. Tom qab ntawd tshem cov eggplants los ntawm dej, nyem tawm me ntsis thiab muab pov rau hauv cov kua zaub, nplawm. Npaj lub "Niam-hauv-tus nplaig" zaub xam lav rau txog 20 feeb, nplij qee.
5. Ntxiv tws qej ob peb feeb ua ntej thaum ua noj ua haus.
6. Muab cov "niam-hauv-tus nplaig tus nplaig" tso rau hauv lub rhawv thiab qhuav huv, muab hau.
7. Qhwv cov hwj ntawv tom qab muab tso rau ntawm lub hau. Tos kom txog thaum txias thiab muab tso rau hauv chav txias.
