Ib qho khoom noj txom ncauj zoo, npaj ua tib zoo npaj rau lub caij nplooj zeeg, tau zoo siab rau kev lom zem thaum caij ntuj no, ua kom lub cev nkees nkees ntawm qhov tsis muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig nrog cov vitamins. Npaj zaub xam lav ntawm txiv lws suav ntsuab, thiab koj yuav tsis khuv xim lub sijhawm thiab kev siv zog thaum koj qhib lub pob rau cov zaub mov tsw qab rau hnub txias.
Daim ntawv qhia yooj yim rau cov txiv lws suav ntsuab rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw (rau 5 liv ntawm zaub xam lav):
- 3 kg ntawm txiv lws suav ntsuab;
- 1 kg ntawm liab lossis daj tswb kua txob;
- 1 kg ntawm dos;
- 600 g ntawm carrots;
- 1 tbsp. txiv ntseej los yog zaub roj;
- 2 tbsp. dej;
- 0, 5 tbsp. txiv kab ntxwv los yog txiv ntoo cider vinegar;
- 1 tbsp. Sahara;
- 1 tbsp. ntsev.
Txhawm rau npaj cov txiv lws suav ntsuab rau lub caij ntuj no, nws yog qhov zoo dua uas yuav tsum tau siv ua ntej roj txias txias. Nws ua qhov zoo kawg nkaus rau cov txiaj ntsig ntawm cov nroj tsuag, txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo uas nws tau ua.
Ntxuav txhua cov zaub thiab plhws qhuav ntawm cov tais lossis cov phuam uas hnyav. Txiav cov txiv lws suav rau hauv kab loj lossis cov voj voog yog tias cov txiv ntoo me. Tev cov husks thiab cov kua txob ntawm cov kab thiab cov noob thiab txiav mus rau nyias ib nrab nplhaib. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Tso cov zaub sib xyaw rau hauv cov tais loj loj lossis lub tais. Txau txhua yam nrog zaub roj, vinegar thiab dej, nphoo nrog piam thaj thiab ntsev thiab muab tso rau hauv cov kub kub.
Cia cov ntsiab lus kom npau npau thiab ua rau ntsuab zaub ntsuab soob rau 10 feeb, nplawm qee zaus nrog ib daim txiag ntoo lossis diav loj. Npaj cov khob iav, sterilize lawv, sau lawv nrog lub caij ntuj no khoom noj txom ncauj, yob lawv. Tig lawv sab hauv, nrog daim pam sov thiab cia txias kom huv. Tom qab ntawd muab tso rau qhov chaw txias thiab maub.
Ntsim lub caij ntuj no zaub xam lav ntawm ntsuab txiv lws suav hauv lws suav marinade
Cov khoom xyaw (rau 5-5,5 liv ntawm zaub xam lav):
- 2.5 kg ntawm txiv lws suav ntsuab;
- 1, 2 kg ntawm tswb kua txob;
- 300 g ntawm qej;
- 300 g ntawm chilli kua txob;
- 300 g ntawm parsley;
Rau lub marinade:
- 2 kg ntawm txiv lws suav siav;
- 1 tbsp. 5% vinegar;
- 2 tbsp. zaub roj;
- 8 tbsp. Sahara;
- 4 diav ntsev.
Tso dej yaug zaub thiab tshuaj ntsuab kom huv hauv qab cov dej ntws thiab faus qhuav. Txiav cov txiv lws suav ntsuab rau hauv plaub ntu lossis ib nrab hauv yog tias me. Quav cov tawv twm ntawm daim tawv taum thiab kua txob ua tej daim sib xyaw. Zev cov qej cloves thiab txhuam lawv hauv cov xovxwm tshwj xeeb. Quav parsley nrog cov hauv paus tawv nrog rab riam.
Quav cov txiv lws suav liab kom nplua, hliv zaub roj thiab kua txob rau hauv ib lub taub ntim loj uas muaj tshav kub, lub caij nrog ntsev thiab suab thaj. Ua kom sov marinade tshaj qhov kub kub, simmer rau 1-2 feeb, kom txog thaum tus.
Yog tias no marinade zoo li tuab rau koj, hloov 1 kg ntawm txiv lws suav nrog 3 tbsp. dej.
Poob tag nrho cov zaub slices, zaub txhwb qaib hauv nws thiab ua noj rau 15 feeb, nplawm txij ua ke mus ua ke. Khaws cov zaub xam lav raws li tau piav qhia hauv daim ntawv qhia dhau los.
