Citrus sauce yog qhov zoo tagnrho rau kev sib tw salmon grilled lossis qhov cub ci. Cov zoo li seem txaws tsis paub qab qab saj cov txiv thiab ntses ua ke nyob rau hauv ib lub txig ua ke thiab sib txuas. Sim ua cov kua ntses txiv kab ntxwv rau salmon nrog cov cawv txiv hmab qhuav, nkaub qe, lossis chili kua txob thiab koj yuav pom nws.
Caw ntses txiv kab ntxwv rau salmon
Cov khoom xyaw:
- 2 lub txiv kab ntxwv;
- 200 g ntawm butter;
- 1 lub dos me me;
- 3/4 Kos duab. caw dawb dawb;
- 1 tsp zib ntab;
- 1/3 tsp av dawb kua txob;
- 0,5 tsp ntsev.
Cov txiv kab ntxwv yuav tsis saj ntsim yog tias koj hliv dua lwm lub txiv kab ntxwv nrog dej npau npau, thiab tom qab ntawd muab luv luv rau hauv cov dej txias.
Tev lub txiv kab ntxwv. Tshaj tawm ntawm zest ntawm ib qho ntawm lawv ntawm grater zoo; 3 tsp txaus rau cov ntses. Kua txiv citrus txiv hmab txiv ntoo. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me. Ncuav cov txiv ntoo tshiab thiab kua txiv hmab rau hauv cov kua zaub lossis saucepan thiab cov kub ua kom sov. Hloov cov dos, zest thiab zib ntab muaj. Txiav lub butter rau hauv wedges thiab ntxiv ib zaug ib zaug rau cov txiv kab ntxwv rhuab sib tov.
Simmer lub txiv kab ntxwv tshaj li qhov nruab nrab kub, tsis kub npau npau, kom txog thaum tus. Lub caij nws nrog kua txob dawb, ntsev, nplawm kom zoo thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub. Cia nws txias me ntsis, lim dhau los ntawm sab cib los yog ob peb txheej ntawm cheesecloth thiab pab nrog salmon.
Qe txiv kab ntxwv ntses rau salmon
Cov khoom xyaw:
- 1 txiv kab ntxwv;
- ib feem plaub ntawm txiv qaub;
- 50 g butter
- 2 lub qe nqaij qaib;
- 1 tbsp. dawb txiv cawv;
- 1 tsp hmoov nplej;
- 3/4 tsp ntsev;
- 10 g ntawm parsley.
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci tob. Ntxiv rau nws freshly nyem kua txiv ntawm ob qho txiv qaub txiv hmab txiv ntoo, cawv, ntxiv hmoov thiab do nws mus rau hauv lub kua loj. Whisk lub nkaub rau hauv ib lub tais thiab maj mam ntxiv rau cov ntses, nplawm kom muaj zog nrog whisk. Nqa cov ntsiab lus ntawm cov tais diav kom tuab li ntawm 5 feeb, ntsev thiab teem rau ib sab. Quav cov zaub txhwb qaib, ntxiv rau cov txiv kab ntxwv salmon gravy, thiab ncuav dua cov ntses.
Ua Qab Zib Cov Khoom Noj Qab Qab Zib Kub Salmon Ua Daim Ntawv Qhia
Cov khoom xyaw:
- 1 txiv kab ntxwv;
- 1 Cov kua txob tshiab;
- 1/4 Txuj Ci. dej;
- 2 tbsp. txiv qaub kua txiv;
- 3/4 Kos duab. Sahara.
Cov qab zib-kub ntses yog tuab. Ntxiv cov txiv kab ntxwv lossis kua txiv paum ua rau nws ntxig dua thaum khaws cov kua qaub tsim nyog.
Txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv daim nrog rau tev. Txiav tawm lub qov ntawm kua txob kua txob, tev cov noob thiab tsuav nqaij kom sib xyaw. Muab cov txiv ntoo thiab zaub tso rau hauv ib lub tais blender thiab mash. Ncuav lub sib tov sib xyaw rau hauv lub khob zaub mov, dilute nrog dej thiab kua txiv txiv qaub, ua kom qab zib nrog qab zib. Rhaub cov kua ntses rau hauv lub microwave rau 2 feeb ntawm 800 ວັດ, tom qab sib xyaw kom huv thiab ua noj rau 4 feeb ntxiv. Ua txias nrog salmon.
